Mostecký burčák z místních hroznů se začne prodávat dříve než loni

Navzdory extrémnímu počasí a zasychání se na vinicích kolem Mostu očekává dobrá úroda. Mostecký burčák se má objevit do konce prázdnin. „Úroda vypadá pěkně, je nadějná, ale části zasychají,“ upozorňuje Ivan Váňa z Českého vinařství Chrámce. Téměř zaschla mladá dvanáctihektarová vinice v Čepirohách. „Suchem je velmi těžce poškozena Z toho jsem nejvíce smutný,“ svěřuje se Váňa. Podobné tropické léto, které vinaře zaskočilo, bylo podle něj v červnu 1976. Vinařství si teď pomáhá obchodem. Ve svých vinárnách v Mostě a Litvínově a v Chrámcích zahájilo prodej částečně zkvašeného hroznového moštu, kterému se říká burčák. Oblíbený nápoj je z Itálie. Vinařství dovezlo 60 hektolitrů. Prodej začal o týden dříve než loni a cena je stejná. Burčák z raných odrůd mosteckých hroznů vinařství nabídne po 20. srpnu. Koncem srpna přidá červený burčák. Hlavní sklizeň začne v září.

Zdroj: Denik.cz