Autor:: Redakce

Nové kontroly sudového vína omezily falšování, věří šéf potravinářské inspekce

Nové kontroly sudového vína omezily falšování, věří šéf potravinářské inspekce

Zprávy ze světa vína // 26.07.2017

Krátká existence novely vinařského zákona, který umožňuje efektivněji kontrolovat dovážené sudové víno, výrazně snížila počty nevyhovujících a falšovaných vín, uvedl dnes ústřední ředitel Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) Martin Klanica. „Možná je příliš brzy říkat, že je to přímý vliv novely zákona. Ale od 1. dubna, kdy začala platit,…

Ryzlinky z Blatnice kralují Slovinsku

Ryzlinky z Blatnice kralují Slovinsku

Zprávy ze světa vína // 24.07.2017

Před necelými třemi měsíci byl Ryzlink rýnský kabinetní z roku 2015 oceněn jako nejlepší víno z České republiky na mezinárodní výstavě Mun Dus. Nyní další víno z řady blatnických Ryzlinků rýnských dostává své ocenění, a to na 59. ročníku mezinárodní výstavy Vino Ljubljana velkou zlatou medaili a ocenění za nejvýše…

Krumlovští vinaři se s révou doslova mazlí

Krumlovští vinaři se s révou doslova mazlí

Zprávy ze světa vína // 22.07.2017

V krumlovských Klášterech na Tramínu se při návštěvě Deníku pracovalo ráno na vinici. Při ošetřování révy jsme potkali jednatele Českokrumlovského rozvojového fondu Miroslava Reitingera. Ten nám shrnul události, které znovu přivedly historicky do Krumlova vinnou révu. „Je to už šest let, co jsme zde s kolegy ze Sdružení cestovního ruchu…

I zastánci štíhlé linie si mohou dopřát víno

I zastánci štíhlé linie si mohou dopřát víno

Zprávy ze světa vína // 18.07.2017

Léto je obdobím, kdy obzvláště ženy myslí na to, jak vypadat v plavkách a krátkých sukních co nejlépe. K letním měsícům však zároveň patří grilované speciality a různé alkoholické drinky. Jejich konzumace přitom štíhlé linii neprospívá. Výjimkou mohou být podle odborníků suché druhy vín, jejichž přiměřená dávka škodit nemusí. Dvě…

Velké Bílovice lákají na sjezd vyznavačů autentických vín

Velké Bílovice lákají na sjezd vyznavačů autentických vín

Zprávy ze světa vína // 16.07.2017

Do Velkých Bílovic na Břeclavsku se koncem července sjedou vyznavači takzvaných autentických vín. Jde o vína, u kterých vinař zasahuje do výrobních procesů jen minimálně. Vínu tak dává volnost. „Autentická vína potřebují cit vinaře. Zatímco u běžné produkce říkáte vínu, co má dělat, u autentických vín vinař zasahuje minimálně, a…

Inspekce dokáže odhalit zakázaná aromata ve víně

Inspekce dokáže odhalit zakázaná aromata ve víně

Zprávy ze světa vína // 15.07.2017

Zakázané syntetické aromatické látky ve víně dokáže odhalit nová laboratorní metoda akreditovaná Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí. Umělá aromata se legálně prodávají a do mnohých potravin je možné je přidávat, ale přidávání do vína je proti předpisům. Od roku 2014 inspektoři odhalili profesionální degustací řádově desítky vín, která i přes…

Vinaři v naději: bobule slibují lahodná vína

Vinaři v naději: bobule slibují lahodná vína

Zprávy ze světa vína // 14.07.2017

Ani pozdně jarní mrazy, ani suchý začátek léta. Nic z toho podle mělnických vinařů nemá zásadní vliv na letošní úrodu zdejších vín. „Naopak, zatím prognóza pro letošní sklizeň vypadá velmi nadějně,“ konstatoval sklepmistr mělnického školního statku Vojtěch Krušina. Drobnější újmu na některých keřích dubnové mrazíky přece jen způsobily. „Není to…