Degustace

Degustace

Beaujolais Nouveau: Jeho dva mladší bratři…a další

Beaujolais Nouveau: Jeho dva mladší bratři…a další

Cesty za vínem // 17.11.2017

Právě proběhl třetí čtvrtek v listopadu. A to jako zkušení vínomilci máte určitě spojené s mladým vínem z odrůdy Gamay.  Nebo-li Beaujolais Nouveau. I když tento vinný fenomén dostává u nás v posledních letech na frak od masivně podporovaného Svatomartinského , stále se jedná o velký vinařský svátek. Kterých ostatně není vůbec mnoho. A…

Čekat se vyplatí

Čekat se vyplatí

Degustace // 03.07.2017

Stal se mi nedávno takový… řekněme neobvyklá věc. Vrátili mi (reklamovali) z restaurace kam dodáváme vína, jednu láhev. To by nebylo až tak výjimečné. Ale důvod reklamace ano – „Naše obsluha zlomila korek v lahvi – vyřešte si to.“ Dilema, zda je reklamace objektivní či ne, nechám tentokrát stranou. Zaměřím…

Grand test bílých švýcarských vín

Grand test bílých švýcarských vín

Degustace // 25.06.2017

 Účelem redakčních degustací je, aby se čtenář orientoval v určité sortě vín, vinařské oblasti, aby se dověděl, kde může koupit vína odpovídající jeho vkusu či finančním možnostem. Následující degustace splňuje jen některá z těchto kritérií. Švýcarská vína na našem trhu prakticky neexistují. Důvodem ovšem není to, že by ho bylo málo, vždyť…

VINO.TK partnerem Gala degustace 2016

VINO.TK partnerem Gala degustace 2016

Degustace // 02.10.2016

VINO.TK se stejně jako v minulých letech stalo hlavním mediálním partnerem GALA DEGUSTACE. Jedná se o dvoudenní degustaci či přehlídku vín, chcete-li. Na jednom místě se shromáždí více jak 20 vinařů reprezentující 35 vinařství a přes 250 vín. Ať jste milovníkem vín Francie, Moravy, Itálie, Chile či Argentiny, určitě si…

Châteauneuf-du-Pape v reportáži TV Praha

Châteauneuf-du-Pape v reportáži TV Praha

Degustace // 15.06.2016

Novoměstská radnice v Praze 8.června: Unikátní degustace vín apelace Châteauneuf- du-Pape pořádaná společností VINO dot TK, jinými slovy VINO.TK. TV Praha byla při tom. Podle tradice je v této vinici autorizováno 13 odrůd. Po aktualizaci apelace Châteauneuf-du-Pape v roce 2009 se jejich počet rozšířil na 18. Modré odrůdy: Cinsault, Counoise,…

Ohlédnutí za Châteauneuf-du-Pape 2016

Ohlédnutí za Châteauneuf-du-Pape 2016

Degustace // 13.06.2016

Ve středu 8. června jsme pořádali v prostorách Novoměstské radnice naší první průřezovou degustaci. Hned na poprvé jsme zvolili vína legendární francouzské apelace Châteauneuf-du-Pape. Ta je u nás považována za to nejlepší, co země galského kohouta může nabídnout. I když Burgundsko a Bordeaux mohou nabídnout i cennější vína, věhlasu Châteauneuf-du-Pape v našich…

Otevřené sklepy Kyjovska

Otevřené sklepy Kyjovska

Degustace // 29.04.2016

Kyjovští vinaři a vinaři z okolí Kyjova, společně s Cechem kyjovských vinařů pořádají II. ročník „Otevřených sklepů Kyjovska“, které se uskuteční 11. června 2016 od 13:00 do 20:00 hod. v Kyjově. Všem návštěvníkům se zakoupenou vstupenkou je k dispozici 30 vinařů a vinařství na ulicích Čelakovského, Svatoborská, Masarykovo nám., třída…

Châteauneuf-du-Pape v Praze 2016

Châteauneuf-du-Pape v Praze 2016

Degustace // 11.04.2016

Châteauneuf-du-Pape je nejznámějším a nejpopulárnějším francouzským červeným vínem.  Věhlas této vlajkové lodi celé jižní Francie je u nás ještě umocněna odkazem Michala Tučného a Miroslava Horníčka.  Ať už je to povolených 13 odrůd (aktuálně ještě víc), povinný ruční sběr hroznů nebo image papežského vína, Châteauneuf-du-Pape je unikátním vínem na francouzské…

Prague Wine Trophy 2015

Prague Wine Trophy 2015

Degustace // 22.01.2016

V Praze budou dnes (22.ledna) vyhlášeny celkové výsledky cen Prague Wine Trophy za rok 2015. Akt proběhne v rámci akce Prague Wine Week, která je výběrovým festivalem vín, vinařství a gastronomie a nabízí degustace vín, degustační menu, prezentace vinařství a dovozců, přímý prodej vín ve vinotékách i setkání profesionálů i milovníků vín. Festival…

Český absint prý není absint, ten pravý najdete ve Švýcarsku.

Český absint prý není absint, ten pravý najdete ve Švýcarsku.

Degustace // 23.09.2015

Absint je nápoj, základem je rostlina artemisia absinthium neboli pelyněk pravý, který je základem pro všechny druhy absintu. Tato pálenka se „narodila“ na severovýchodě Švýcarska v zapadlém údolí Val-de-Travers roku 1792, kdy byliny máčené v alkoholu poprvé destiloval doktor Ordinaire v obci Couvet. Výroba absintu byla ve Švýcarsku po stoletém zákazu znovu povolena v…