Není lepší den na rozhovor o šampaňském než dnešní den. A těžko pro něj hledat lepšího partnera než Zlatka Míčku, experta na investice do vína, sommeliéra a portfolio manažera investičního fondu Wine Investment Partners....
Až třetina sektů se v Česku vypije v prosinci, zbytek během dalších oslav v průběhu roku. Šéf společnosti Bohemia Sekt Ondřej Beránek si stanovil za cíl naučit Čechy pít šumivé víno ze Starého Plzence...
V příštím roce uplyne 50 let od vysázení první velké novodobé vinice na Mostecku. Jmenovala se Anna, měla dva hektary a byl to začátek obnovování místního vinařství, které upadalo od 17. století a po...
„Bože, prosím, požehnej všem, kdo budou tento nápoj pít, aby se nechali vést pravou moudrostí a žili v opravdové lásce a radosti. Skrze Krista našeho pána. Amen,“ žehnal ve středu 27. prosince mladým vínům...
Už zdaleka neplatí, že se šampaňské podává výhradně k dezertu nebo jako aperitiv. Stále častěji se snoubí také s hlavním jídlem a svými bublinkami doplňuje rybu, maso a sýr. Spojení šampaňského s pokrmy vyvolává...
Sekt je nejlepší z mrazáku? Ne. Čím větší jsou bublinky, tím lépe? Ne. Sekt se otevírá otáčením korku? Ne. Jaké časté chyby děláme při podávání šumivého vína? 1. Lžička zabrání vyprchání bublinek Tento trik,...
Než se rozhodli spojit síly, měli vinaři z vesnice, včetně Gogity Makaridzeho, s výrobou vína potíže. Pak ale dosáhli průlomu, o jakém se jim dříve ani nesnilo. Díky podoře EU se spojili do moderního...
Moldavský parlament v prvním čtení schválil návrh zákona, podle kterého má být víno vedeno jako potravina a ne jako alkoholický nápoj. Informoval o tom v neděli webový server Bloknot-moldova. Nezávislý poslanec Jon Balan, který...
To, že vína dělíme na červená a bílá, ví snad každý. Přesto si ne každý uvědomuje, jaké rozdíly spočívají v jejich výrobě. Bílé víno je možné získat nejen z bílých hroznů, ale i z...
Botrytické víno je přírodně sladké víno, které se vyrábí z takzvaných cibéb neboli seschlých bobulí hroznů napadených ušlechtilou plísní Botrytis cinerea. Vlákna houby pronikají slupkou bobulí a způsobují trhliny, jimiž se odpařuje voda. V...