Postřehy z degustace

Decouvertes du Vallée du Rhone 2017

Decouvertes du Vallée du Rhone 2017

Cesty za vínem // 18.04.2017

O co se jedná Největší výstava (degustační) vín údolí Rhôny, která se koná každé dva roky v Avigonu. Jedná se prakticky o průřez celé produkce jak jižní části této francouzské vinařské oblasti (Côtes du Rhône, Châteauneuf-du-Pape), tak severní (Cornas, Condrie, Hermitage). Unikátní možnost porovnat si během týdne na jednom místě malé…

Ohlédnutí za Roudnickým koštem 2015

Ohlédnutí za Roudnickým koštem 2015

Cesty za vínem // 18.06.2015

V sobotu 13.června se konal v prostorách roudnického zámku již 3.ročník Roudnického koštu, který má za cíl podporu rozvoje vinařství v litoměřické a mělnické vinařské podoblasti. Letošní ročník navštívilo 980 lidí , kteří mohli ochutnat vína a produkty 25 vinařů z vinařské oblasti Čechy. Zastoupeni byli i vinaři z regionů…

Víno a delikatesy: Obřadní sebevražda a jak dál…

Víno a delikatesy: Obřadní sebevražda a jak dál…

Fejetony // 28.04.2015

Před zhruba 10 lety jsem se jako vystavovatel po několik ročníků účastnil veletrhu Víno a Destiláty. Dodnes se budím s hrůznou vzpomínkou na sklenici prudce vytrčenou asi 10 cm před můj obličej a větu „dejte mi to nejlepší bílé“. Nezazněla od sommeliéra roku, majitele hotelové sítě či renomovaného restauratéra. Vyřklo ji…

Překvapivé víno

Překvapivé víno

Postřehy z degustace // 31.08.2014

Vykladač: „To víno chutná po kopřivách a vzadu je cítit mírná lipovinka.“ Při tomto slovu mne přinejmenším zarazilo, že nikdo z přítomných se neozval a nezeptal, co to ta lipovinka vlastně je. Všem třiceti účastníkům degustace chutnalo to víno stejně. Všichni cítili lipovinku, medová chuť byla přesně tam, kde ji označil…