Zahraniční vinaři

Historie Maison Louis Jadot

Historie Maison Louis Jadot

Zahraniční vinaři // 11.05.2017

Nedílnou součástí každého vinařství nejsou jen vína, lidé, vinice, vybavení, ale také jeho historie. Ta jej formuje, definuje a vytváří závazek pro úspěšné budoucí fungování, zvláště u rodinných vinařství. Jedním ze světových kultovních producentů vína je Maison Louis Jadot. Zde je stručný nástin, jak se z malého, lokálního vinohradníka produkujícího…

4 způsoby jak chránit vinice před mrazem

4 způsoby jak chránit vinice před mrazem

Fejetony // 04.05.2017

V posledních dnech a týdnech potvrdil duben oprávněnost pořekadla o „aprílovém počasí“ – jednoduše jste si nebyli jistí, zda zítra budete grilovat nebo lyžovat. Ne že by to nešlo kombinovat:) Nicméně réva vinná není tak flexibilní ve vnímání teplot jako člověk a grilování také není její oblíbená činnost. Proto vinohradům…

Decouvertes du Vallée du Rhone 2017

Decouvertes du Vallée du Rhone 2017

Cesty za vínem // 18.04.2017

O co se jedná Největší výstava (degustační) vín údolí Rhôny, která se koná každé dva roky v Avigonu. Jedná se prakticky o průřez celé produkce jak jižní části této francouzské vinařské oblasti (Côtes du Rhône, Châteauneuf-du-Pape), tak severní (Cornas, Condrie, Hermitage). Unikátní možnost porovnat si během týdne na jednom místě malé…

Châteauneuf-du-Pape v reportáži TV Praha

Châteauneuf-du-Pape v reportáži TV Praha

Degustace // 15.06.2016

Novoměstská radnice v Praze 8.června: Unikátní degustace vín apelace Châteauneuf- du-Pape pořádaná společností VINO dot TK, jinými slovy VINO.TK. TV Praha byla při tom. Podle tradice je v této vinici autorizováno 13 odrůd. Po aktualizaci apelace Châteauneuf-du-Pape v roce 2009 se jejich počet rozšířil na 18. Modré odrůdy: Cinsault, Counoise,…

Prowein 2016 – veletrh vína

Prowein 2016 – veletrh vína

Cesty za vínem // 12.03.2016

Stejně jako každý březen, i letos se v německém Düsseldorfu odehraje ve dnech 13.-15. března další dějství velkého vinného veletrhu – Prowein. Letos tato akce potvrdí své postavení největšího globálního setkání vinařů a obchodníků s vínem. Tato dříve regionální německá vinná výstava se během 22 let své existence postavila po bok italskému…

Vína z Cairanne získala „šlechtický titul“

Vína z Cairanne získala „šlechtický titul“

Evropa // 03.03.2016

Côtes du Rhone Villages – Côtes du Rhone „Cairanne“ – a nyní pouze Cairanne AOC. To je vývoj označení vín z této jihofrancouzské vesnice v údolí Rhony. Ročník 2015 bude prvním, kdy zdejší vína byla povýšena do nejvyšší kategorie rhonských vín – Cru de Rhône. Tento „šlechtický stav“ byl zatím vyhrazen vínům…

Ceny burgundských vín – jen cesta vzhůru

Ceny burgundských vín – jen cesta vzhůru

Evropa // 25.02.2016

„Aby bylo víno opravdu dobré, musí být drahé. A pokud je francouzské, musí být navíc hodně drahé.“ Myšlenka, která sice (naštěstí) není pravdivá, ale o to rozšířenější. Ano, ve Francii se vyrábí spousta špičkových vín za ceny, které jsou opravdu přehnané. Ale také zde najdete velkou skupinu vín, která si zachovávají racionální…

Češi ve světě vína: Korbel a kalifornská Champagne

Češi ve světě vína: Korbel a kalifornská Champagne

Cesty za vínem // 04.01.2016

Uprchlíci byli hlavním tématem loňského roku a letos tomu nebude jinak. Ale protože jsme vinný server, zmíním se o zcela jiných emigrantech. Těch, kteří v nové domovině začali vyrábět víno. Těch, jejichž příběh se začal psát před více jak 100 lety a hlavně těch, kteří byli Češi. V polovině 19. století usoudili…

Češi ve světě vína: Bakala v JAR

Češi ve světě vína: Bakala v JAR

Cesty za vínem // 17.12.2015

Málokterý vinař se svým úspěchem nepochlubí. Tuzemští vinaři nejsou výjimkou. A  když získají medaile na zahraniční vinné výstavě, hlasitě to oznamují do světa. Člověk pak má dojem, že tuzemská vína jsou všeobecně známá a poptávaná. Bohužel nejsou. Z globálního pohledu stále není Česká republika na vinařské mapě světa. U nás se prostě vyrábí pivo a auta….

Beaujolais Nouveau 2015 – jak to dopadlo (dopadne)

Beaujolais Nouveau 2015 – jak to dopadlo (dopadne)

Evropa // 27.10.2015

Ročník 2015 má společného jmenovatele prakticky po celé Evropě – suché a teplé léto. To dávalo naději, že letošní ročník bude nadstandardně dobrý. Stabilita kvality minulých ročníků mladého Beaujolais byla výhodou pro vinaře tohoto francouzského regionu, často řazeného k Burgundsku. Co však zdejší vinaře posledních deset let trápí, jsou klesající výnosy. Do značné míry je…