Bez chemie a kocoviny. Na autentické víno si ale člověk musí zvyknout

Bez chemie a kocoviny. Na autentické víno si ale člověk musí zvyknout

Zprávy ze světa vína // 31.07.2017

Lahůdka, ze které druhý den nebolí hlava a může prospívat zdraví. Takovými vlastnostmi se vyznačuje autentické víno vyrobené bez chemických látek a moderních technologií. Vinaři-autentisté například sbírají hrozny ručně a své výrobky nepřislazují. Plody jejich práce mohou zájemci ochutnat na víkendových Letních slavnostech autentického vína ve Velkých Bílovicích, degustace českých…

Češi vybírají víno podle ceny, tvrdí vinař. Bio vyrábí, ale neznačí

Češi vybírají víno podle ceny, tvrdí vinař. Bio vyrábí, ale neznačí

Zprávy ze světa vína // 30.07.2017

Přestože biopotraviny zažívají zlaté časy a Češi čím dál více nakupují mléčné produkty, zeleninu, ovoce či maso, pro jedno odvětví tenhle trend neplatí – biovína nijak zvlášť netáhnou. Někteří vinaři proto ani na lahvích neoznačují, že jde o ekologický produkt. „Koutek s biovínem bývá ve vinotékách ten nejzaprášenější,“ tvrdí v…

Honí nás po úřadech, stěžují si malí vinaři. Kontroly ale ničí falšovatele vín

Honí nás po úřadech, stěžují si malí vinaři. Kontroly ale ničí falšovatele vín

Zprávy ze světa vína // 29.07.2017

Vést evidenční knihy, podávat prohlášení, psát výkazy o produkci vína, oznamovat zahájení i ukončení výroby. To vše musí splnit vinaři, aby vyhověli podmínkám zákona. Tisíce především malých vinařů zatím ale všechny povinnosti neplní. Už téměř čtyři měsíce platí novela vinařského zákona. Zatímco někteří vinaři změny nepocítili téměř vůbec, zejména ti…

Čeští vinaři zřejmě nezdraží. Víc se připlatí za víno z Francie a Itálie

Čeští vinaři zřejmě nezdraží. Víc se připlatí za víno z Francie a Itálie

Zprávy ze světa vína // 28.07.2017

Neštěstí, tragédie, katastrofa. Vinaři v jižních částech Evropy úpí, že letošní sezona bude mizerná. Itálii, která je největším světovým producentem vína, postihla úmorná sucha. Problémy hlásí také Francie, vína z oblasti Bordeaux má být až o polovinu méně. Cenu vína na českém trhu ovlivňují kromě importérů i domácí producenti z…

5 tipů jak (ne)investovat do vína

5 tipů jak (ne)investovat do vína

Fejetony // 26.07.2017

Všichni chceme dobře investovat. Bezpečně, ideálně v malém a s velkým ziskem. Jak říká stará anekdota „Za 5 koupím, za 50 prodám, mně ty 3% zisku stačí.“ Bohužel takových investic moc není. A zvláště pak těch legálních. Někdo investuje do akcií, někdo do zlata a ti moudří do sebe či…

Nové kontroly sudového vína omezily falšování, věří šéf potravinářské inspekce

Nové kontroly sudového vína omezily falšování, věří šéf potravinářské inspekce

Zprávy ze světa vína // 26.07.2017

Krátká existence novely vinařského zákona, který umožňuje efektivněji kontrolovat dovážené sudové víno, výrazně snížila počty nevyhovujících a falšovaných vín, uvedl dnes ústřední ředitel Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) Martin Klanica. „Možná je příliš brzy říkat, že je to přímý vliv novely zákona. Ale od 1. dubna, kdy začala platit,…

Ryzlinky z Blatnice kralují Slovinsku

Ryzlinky z Blatnice kralují Slovinsku

Zprávy ze světa vína // 24.07.2017

Před necelými třemi měsíci byl Ryzlink rýnský kabinetní z roku 2015 oceněn jako nejlepší víno z České republiky na mezinárodní výstavě Mun Dus. Nyní další víno z řady blatnických Ryzlinků rýnských dostává své ocenění, a to na 59. ročníku mezinárodní výstavy Vino Ljubljana velkou zlatou medaili a ocenění za nejvýše…

Kritik vína Robert Parker dnes slaví sedmdesátiny

Kritik vína Robert Parker dnes slaví sedmdesátiny

Zprávy ze světa vína // 23.07.2017

Robert Parker, který je mnohými odborníky v odvětví považován za nejvlivnějšího kritika vína, slaví dnes 23. července 70. narozeniny.   Jeho Robert Parker Wine Advocate je nezávislým průvodcem kvalitním vínem. Své síly Parker spojil se společností Michelin, výrobcem pneumatik a vydavatelem známého průvodce restauracemi. Společnost od něj letos na začátku…