champagne

5 tipů jak (ne)investovat do vína

5 tipů jak (ne)investovat do vína

Fejetony // 26.07.2017

Všichni chceme dobře investovat. Bezpečně, ideálně v malém a s velkým ziskem. Jak říká stará anekdota „Za 5 koupím, za 50 prodám, mně ty 3% zisku stačí.“ Bohužel takových investic moc není. A zvláště pak těch legálních. Někdo investuje do akcií, někdo do zlata a ti moudří do sebe či…

4 způsoby jak chránit vinice před mrazem

4 způsoby jak chránit vinice před mrazem

Fejetony // 04.05.2017

V posledních dnech a týdnech potvrdil duben oprávněnost pořekadla o „aprílovém počasí“ – jednoduše jste si nebyli jistí, zda zítra budete grilovat nebo lyžovat. Ne že by to nešlo kombinovat:) Nicméně réva vinná není tak flexibilní ve vnímání teplot jako člověk a grilování také není její oblíbená činnost. Proto vinohradům…

5 důvodů proč nikdo neporazí Bohemku

5 důvodů proč nikdo neporazí Bohemku

Fejetony // 27.01.2017

Bohemka, šampíčko, šáňo, šampus, šampaňské – ale to naše. Všichni víme, o co se jedná. Fenomén, který nás provází posledních několik desítek let od kolébky do hrobu. Další úkaz českého svérázu. (Kromě toho, že např.  Google zde není hlavní vyhledávač). Největší tuzemská vinařská firma dosahuje velikosti gigantů z Francie a Itálie. A vyrábí sekty. Často polosuché….

Abeceda odrůd: Pinot meunier – Mlynářka

Abeceda odrůd: Pinot meunier – Mlynářka

Odrůdy s příběhem // 27.12.2016

Odrůdy v tomto seriálu rozhodně neřadíme podle abecedy, ale podle toho, s jakým ročním obdobím či příležitosti souvisí. Pinot meunier je totiž jedna ze tří odrůd, ze kterého se vyrábí „šampaňské“ (champagne) – tedy šumivé víno metodou champenoise v kraji Champagne. (Podrobnosti nejen o rozdílných šumivých vínech ZDE). A právě šumivými víny si…

Abeceda odrůd Chardonnay

Abeceda odrůd Chardonnay

Náš tip // 05.12.2016

Brzy nastane čas vánočních svátků a konec roku, a to je čas „šampaňského“. Tento název se vžil jako obecné pojmenování pro láhev s bublinkovou tekutinou, která má zadrátovanou zátku. Ponechme pro tentokrát stranou mentorské poučování co je a není šampaňské a omezme se jen na jednu ze tří odrůd, ze které…

Produkce francouzského vína letos klesne, zejména z oblasti Champagne

Produkce francouzského vína letos klesne, zejména z oblasti Champagne

Zprávy ze světa vína // 23.07.2016

Škody způsobené jarním krupobitím a mrazy v důležitých vinařských oblastech Francie způsobí letos pokles produkce vína v zemi o osm procent. Nejhůře má být postižena oblast Champagne, kde se čeká propad o 32 procent, uvedlo francouzské ministerstvo zemědělství. Jarní mráz poškodil hlavně úrodu v Champagne, Burgundsku a v údolí Loiry….

Víno má pozitivní vliv na zdraví. Ale proč…

Víno má pozitivní vliv na zdraví. Ale proč…

Náš tip // 10.03.2016

Prospívá víno zdraví či ne? Má pozitivní vliv na krevní oběh, lze jeho mírnou konzumací snížit pravděpodobnost infarktu, cukrovky či rakoviny? Je možné díky skleničce vína vyhnout se situaci, kdy na ní zapomenete nebo si jí vybryndáte (rozumějte  – mít Alzheimera či Parkinsona)? Každý týden přijde nové příznivé oznámení vědců,…

Šampaňské víno je prý sexy a měli by ho pít všichni zamilovaní

Šampaňské víno je prý sexy a měli by ho pít všichni zamilovaní

Náš tip // 25.01.2016

Říkala to už v 18.století markýza de Pompadoure, milenka francouzského krále Ludvíka XV. Navíc tvrdila, že pravidelné pití vin de Champagne čistí pleť a zpomaluje stárnutí. V jednom pražském klubu to vyzkoušeli mimo jiné i Adam Mišík, Karel Heřmánek ml. za „odborného dohledu“ samotného majitele stejnojmenného prestižního vinařství Clovise Taittingera. I když … jak vidíte v…

Sekt nebo Champagne?

Sekt nebo Champagne?

Ankety // 22.01.2016

Kdy jste poprvé zjistili, že sekt neboli šumivé víno (crémant, spumante, cava apod.) je něco jiného než Champagne ? Že je mezi nimi rozdíl? A jaký? Zeptali jsme se několika osobností. Schválně jsme k nim neumístili titulky se jmény. Poznáte je? A kdy jste vy, naši čtenáři, zjistili, že mezi „šampaňským“…