hodnocení

Svatomartinské se povedlo!

Svatomartinské se povedlo!

Zprávy ze světa vína // 29.10.2017

Valtice, 27. října 2017 – Ve středu 25. října proběhlo ve Valticích první kolo hodnocení vín usilujících o možnost používat v letošním roce značku Svatomartinské. Při hodnocení uspělo 90 % přihlášených vín. Profesionální degustátoři hodnotili 298 vzorků vín, z nichž 268 dosahovalo kvality potřebné pro Svatomartinská vína. Pouhých 10 %…

Třídit víno není nic snadného. Vloni komisaři posoudili 7,5 tisíce vzorků vín

Třídit víno není nic snadného. Vloni komisaři posoudili 7,5 tisíce vzorků vín

Zprávy ze světa vína // 09.09.2017

Každé víno, které chce vinař uvést na trh, musí projít procesem takzvaného zatřiďování. Tento proces garantuje Státní zemědělská a potravinářská inspekce nebo příslušné pověřené sdružení vinařů. Výroba vína je složitý a přísně kontrolovaný proces. Jeho vrcholem je takzvané zatřiďování, bez kterého není možné uvést víno na trh. Jeho součástí je…

Degustátoři začnou v národní soutěži hodnotit moravská vína

Degustátoři začnou v národní soutěži hodnotit moravská vína

Zprávy ze světa vína // 01.08.2017

Degustátoři začnou od 10. srpna hodnotit vína v Národní soutěži vín, konkrétně v její moravské části. První přijde na řadu velkopavlovická podoblast, následovat bude slovácká, mikulovská a znojemská, uvedli dnes v tiskové zprávě organizátoři největší vinařské soutěže v republice. „Známost a prestiž soutěže mezi vinaři a veřejností rok od roku…

Grand test bílých švýcarských vín

Grand test bílých švýcarských vín

Degustace // 25.06.2017

 Účelem redakčních degustací je, aby se čtenář orientoval v určité sortě vín, vinařské oblasti, aby se dověděl, kde může koupit vína odpovídající jeho vkusu či finančním možnostem. Následující degustace splňuje jen některá z těchto kritérií. Švýcarská vína na našem trhu prakticky neexistují. Důvodem ovšem není to, že by ho bylo málo, vždyť…

Chardonnay: Ne každý den je posvícení

Chardonnay: Ne každý den je posvícení

Testy vín // 05.06.2017

Patrně nejoblíbenější odrůdou na světě je Chardonnay. Od Chile přes celu Evropu až k nově vysazeným vinicím v Číně. Tato odrůda nabízí světu ta nejlepší (nebo alespoň jedny z nejlepších) vína světa. Renomé mateřské oblasti Chardonnay, francouzského regionu Burgundska, dosáhlo legendárnosti. Nejdražší lahve se prodávají za více jak 1000EUR a statečně konkurují…

Test Merlotu ze supermarketu

Test Merlotu ze supermarketu

Testy vín // 23.02.2017

Parafrází populárního amerického seriálu „Oranžová je nová černá“ můžeme zahájit první test tohoto roku – „Merlot je nový Cabernet.“ O tom, že Cabernet je nejpopulárnější, ale také „nejprofláknutější“ odrůdou světa, není potřeba diskutovat. A právě pro jeho všudypřítomnost je v očích mnohých milovníků vína nahrazován jeho věrným souputníkem – Merlotem. Ten…

Víno jako univerzální komodita aneb Není víno jako víno

Víno jako univerzální komodita aneb Není víno jako víno

Fejetony // 12.02.2017

Včera jsem četl recenzi jedné restaurace vyšší kategorie v mém rodném městě. Pisatelka pochválila prakticky vše. Jídlo, servis, prezentaci, prostředí. Jediné, nad čím se podivila, bylo víno. Ne jeho kvalita, ale cena. S úžasem konstatovala, že sklenička vína (1,5dl) stála 70,-Kč. Pro upřesnění: Jedná se o restauraci, kde tříchodové degustační menu stojí 800,-Kč. Takže pokud…

Test šumivých vín do 200,-Kč

Test šumivých vín do 200,-Kč

Testy vín // 23.12.2016

Vánoce jsou zde a konec roku na dosah. Čím jiným si připít, než bublinkami, šampusem, šáněm, prostě šumivý vínem. A přiznejme si, že v drtivé většině si Češi připijí tradičním sektem ze Starého Plzence. Brutem nebo demíčkem. Ale: co takhle nabídnout alternativu? Proto jsme uspořádali test šumivých vín. Tuzemských i zahraničních. Známých i nově objevených. V cenové hladině do cca…

Test: Modrý portugal z řetězce

Test: Modrý portugal z řetězce

Testy vín // 27.10.2016

„Táto, skoč koupit nějaké červené k večeři“ – „A pro jaké?“ – „Bude kachna, tak třeba Modrý portugal“ – „OK, jdu do sámošky na rohu…“ Ať již tento smyšlený rozhovor u vás doma někdy proběhl či nikoliv, je pravdou, že odrůda Modrý portugal je u nás populární, známá a hojně…