rozhovor

Jiří Maděřič: Ve finále rozhoduje to, jestli vám víno chutná, nebo nechutná

Jiří Maděřič: Ve finále rozhoduje to, jestli vám víno chutná, nebo nechutná

Zprávy ze světa vína // 15.02.2017

Rodinné vinařství založené otcem Jiřího Maděřiče Ludvíkem sídlí v Moravském Žižkově, na půli cesty mezi Velkými Bílovicemi a Prušánkami. Kromě vinařství zde rodina provozuje i penzion. Jiří Maděřič zastává i funkci ve vedení Vinařské asociace a na stránkách vinařství či Facebooku prezentuje zajímavé názory na konzumaci vína. Několika zajímavých témat…

Lenka Sedláčková: Rodinná vinařství mají většinou příběh. A „příběh prodává“ všude, kde se víno bere vážně

Lenka Sedláčková: Rodinná vinařství mají většinou příběh. A „příběh prodává“ všude, kde se víno bere vážně

Zprávy ze světa vína // 21.01.2017

Oslovit Lenku Sedláčkovou, první českou držitelku titulu Master of Wine, jsem měla vážně trému. Protože o víně vím jen to, že ho ráda piju. Odzbrojila mě milá, vstřícná a navýsost profesionální mladá žena. Ale navrhnout jí, jako obvykle těm, se kterými rozhovor dělám, že jako poděkování dostane láhev vína, to…

Martin Žůrek: Jak říkávaly naše babičky, jez a pij to, odkud pocházíš, toho se držím. Nejraději mám moravská vína, ryzlinky, frankovku…

Martin Žůrek: Jak říkávaly naše babičky, jez a pij to, odkud pocházíš, toho se držím. Nejraději mám moravská vína, ryzlinky, frankovku…

Zprávy ze světa vína // 17.12.2016

ROZHOVOR O víně, jak ho správně vybrat, skladovat a samozřejmě vychutnat jsme si povídali s Martinem Žůrkem, sommelierem moravského vinařství Spielberg. Martin odpovídal na dotazy, které trápí snad všechny „vinařské laiky“. Jste známým znalcem vína, jaké víno máte vy osobně nejraději? Osobně preferuji moravská vína, zejména méně aromatické odrůdy jako…

Rozhovor: Mladý vinař Albert Vyoral se díky své lásce k vínu dostal do projektu motivačních stáží

Rozhovor: Mladý vinař Albert Vyoral se díky své lásce k vínu dostal do projektu motivačních stáží

Zprávy ze světa vína // 23.02.2016

Jeho příběh začíná už na konci střední školy. Vše nasvědčovalo tomu, že z Alberta Vyorala ze Zlína bude po vysokoškolském studiu stavební inženýr. Stejné plány, nebo alespoň přání, měli také jeho rodiče. Kdo by si tehdy pomyslel, že z mladého zlínského usměvavého kluka vyroste milovník vína s mezinárodními ambicemi. „Pocházím…

Ze stavaře vinařem: Rodiče si mysleli, že ze mě bude stavební inženýr a já jsem si to částečně myslel do prvního semestru studia VUT, říká mladý vinař Albert Vyoral

Ze stavaře vinařem: Rodiče si mysleli, že ze mě bude stavební inženýr a já jsem si to částečně myslel do prvního semestru studia VUT, říká mladý vinař Albert Vyoral

Rozhovory // 23.02.2016

Jeho příběh začíná už na konci střední školy. Vše nasvědčovalo tomu, že z Alberta Vyorala ze Zlína bude po vysokoškolském studiu stavební inženýr. Stejné plány, nebo alespoň přání, měli také jeho rodiče. Kdo by si tehdy pomyslel, že z mladého zlínského usměvavého kluka vyroste milovník vína s mezinárodními ambicemi. „Pocházím…

Rozhovor s českým gourmet-kritikem Vladimírem Poštulkou

Rozhovor s českým gourmet-kritikem Vladimírem Poštulkou

Rozhovor s osobností // 29.01.2016

Vladimír Poštulka je prvním českým gourmet-kritikem na evropské úrovni. Od roku 2006 je hodnotitelem německého prestižního gourmet-magazínu Der Feinschmecker. Absolvoval FAMU, obor scénáristika a dramaturgie, jeho profesor byl i spisovatel Milan Kundera. Je také známým českým textařem, mezi jeho nejznámější písně s jeho texty patří Sladké mámení, Veď mě dál, cesto…