HUGE

Naši vinaři získali vloni ve světě více než 900 medailí!

Naši vinaři získali vloni ve světě více než 900 medailí!

HUGE // 10.01.2019

Rok 2018 se stal historicky nejúspěšnějším medailovým rokem a opět potvrdil neustále rostoucí kvalitu moravských a českých vín. Z mezinárodních soutěží si naši vinaři odvezli celkem 909 medailí, což je o neuvěřitelných 181 více než v loňském, rovněž rekordním, roce. Účast na zahraničních soutěžích dlouhodobě finančně podporuje Vinařský fond, a tak…

Víno ke kaprovi, pečené drůbeži a dalším vánočním jídlům

Víno ke kaprovi, pečené drůbeži a dalším vánočním jídlům

HUGE // 20.12.2018

I v tuzemsku se už čím dál častěji u jídla objevuje sklenka vína namísto piva či sladkých sycených nápojů. V tomto ohledu ale stále ještě máme vůči tradičním vinařským zemím co dohánět. Vánoční svátky jsou nejvhodnější příležitostí, kdy si doma můžeme vychutnat kvalitní víno jako doprovod k poctivému jídlu. Zkusíme…

Macerace při výrobě bílého a červeného vína pomáhá získávat z hroznů aroma a další důležité sloučeniny

Macerace při výrobě bílého a červeného vína pomáhá získávat z hroznů aroma a další důležité sloučeniny

HUGE // 13.12.2018

Macerace výrazně ovlivňuje chuť a vůni výsledného vína. Používá se při přípravě bílých, růžových, červených i oranžových vín, avšak podle typu vína se liší délkou, provedením, teplotou a v neposlední řadě i použitím různých částí hroznu. Smyslem macerace a jejího načasování je vyluhovat z hroznů vonné a fenolické sloučeniny včetně…

Moravské víno chutnalo i vévodkyni Camille

Moravské víno chutnalo i vévodkyni Camille

HUGE // 06.12.2018

Rozhovor Haló novin s Pavlem Vajčnerem, předsedou představenstva Znovínu Znojmo, a. s., se sídlem v Šatově Kolik hektarů vinohradů vlastní Znovín? Počítáte s rozšířením plochy vinné révy? Znovín Znojmo dnes vlastní 500 hektarů vinic. Jsme ze sedmdesáti procent soběstační, zbytek hroznů nakupujeme od dlouholetých partnerů. Stávající vinice postupně obnovujeme zejména…

V Himálajích zraje velké čínské víno. Vyrábějí ho Francouzi

V Himálajích zraje velké čínské víno. Vyrábějí ho Francouzi

HUGE // 29.11.2018

Hrozny sbírají ručně na svazích Himálají, ve více než 2200 metrech nad mořem, a prozpěvují si k tomu tradiční písně. Tato vinice, která leží u brány Tibetu, má jasný cíl: dát Číně konečně vlastní nektar světové úrovně. Čína si totiž ještě příliš nezískala pověst pro kvalitu svých vín. Proto se…

Podzimní procházka moravskými vinicemi

Podzimní procházka moravskými vinicemi

HUGE // 22.11.2018

A je to tady! Podzim – období prodloužených večerů a mladých vín. Oblečte teplý svetr a vezměte si huňatou šálu, dnes se vydáme na cestu po moravských vinařstvích – samozřejmě s degustací! Všechny uvedené podniky spojuje výtečné víno a nadčasová architektura. Zdroj: ikoktejl.cz

Bohemia Sekt: U tichých vín je stěžejní in-store komunikace

Bohemia Sekt: U tichých vín je stěžejní in-store komunikace

HUGE // 15.11.2018

V místě prodeje je důležité zákazníkovi výběr vína ulehčit, být dobře viditelný a zapamatovatelný, říká Lenka Štemberová, manažerka značek tichých vín společnosti Bohemia Sekt. „Dobrému vínu není třeba vývěsního štítu,“ tvrdí jedno francouzské přísloví. I přesto je však v dnešním konkurenčním světě dobré, když i tiché víno má svou reklamu a dokáže se…

V neděli 11. 11. v 11 hodin se otevřou svatomartinská vína. Co o nich víme?

V neděli 11. 11. v 11 hodin se otevřou svatomartinská vína. Co o nich víme?

HUGE // 08.11.2018

Mladá svatomartinská vína jsou vlastně první ochutnávkou nové úrody. Podle odborníků bude letošní ročník velmi zdařilý. Jak si tato vína nejlépe užít? Kde se vzala tradice Svatomartinských vín? Tradice sahá hluboko do historie, až na dvůr císaře Josefa II. Začátkem listopadu končila většině poddaných u sedláků služba, vyrovnávaly se smlouvy,…