Sabráž či sabrage je technika otvírání láhve šampaňského šavlí. Tento neobvyklý způsob se používá při slavnostních příležitostech. V podstatě se
viz sabrage
Cílené smíchání nejméně dvou partií různých vín rozličných odrůd nebo ročníků.
Rozdělení podle obsahu cukru – sec – 17 až 35 gramů cukru na litr
Sekt či někdy také šumivé víno je označení alkoholického nápoje, které je vyráběno primárním či sekundárním kvašením vína a nebo
