Vinné odrůdy

Abouriou

Původ: Typická autochtonní odrůda jihozápadu Francie (550 ha), byla identifikována ke konci 19.století v obci Villeréal v departementu Lot-et-Garonne v Akvitánii. Vznikla pravděpodobně

Vinné odrůdy

Aglianico

Původ: Modrá italská autochtonní odrůda pěstovaná v Kampánii. Pochází zřejmě z Řecka, do Itálie byla vysazena v 7. – 6. století před Kristem.

Vinné odrůdy

Agni

  Původ: Modrá odrůda, kříženec odrůd André x Irsai Oliver,který vyšlechtil kolektiv šlechtitelů ve Velkých Pavlovicích v roce 1993. Šlechtění dále

Vinnařské pojmy

agrafa

Drátěná spona držící zátku při kvašení šumivého vína v lahvích

Vinné odrůdy

Airén

Původ: Bílá španělská odrůda, poprvé zmíněna roku 1615 v díle Gabriela Alonsa de Herrera „Agricultura General“. Hrozny jsou vhodné i ke

Vinné odrůdy

Alibernet

Původ: Odrůda byla vyšlechtěna ve Vědecko-výzkumném ústavu v Oděse v roce 1950 z odrůd  Cabernet sauvignon a Alicante bouschet.  K nám ji introdukoval   prof.

Vinné odrůdy

Alicante bouschet

Původ: Odrůdu vyšlechtil Henri Bouschet ve Francii roku 1855 křížením odrůd Petit Bouschet (ta vznikla křížením odrůdy Aramon a Teinturier

Vinné odrůdy

Aligoté

Původ: Burgundská bílá odrůda malých hroznů. Pochází z odrůd Gouais a Pinot, podobně jako odrůdy Aubin vert, Auxerrois, Bachet noir,

Vinné odrůdy

Allobrogica (vitis allobrogica)

Původ: původní název odrůdy na území Savojsku a Burgundska, kterou selektoval keltský kmen Allobrogů. Savojsko (Savoie) se dřív jmenovalo Allobrogie.

Vinné odrůdy

Altesse

Původ:  Kypr, ve 14.století ji přivezl Amédé IV., kníže savojský. Vracel se z Byzantské říše, kde bojoval po boku svého bratrance

Vinnařské pojmy

ampelografie

Nauka o odrůdách vinné révy.

Vinné odrůdy

André

André (zkratka An) je moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), určená k výrobě červených vín.

Vinné odrůdy

Ansonica

  Původ: Bílá italská odrůda. Jejím domovem je jih Itálie, je velmi rzšířená na ostrově Elba, na Sicílii je autorizována

Vinnařské pojmy

AOC

Zkratka pro Appellations d’origine contrôlée, ochranné označení původu zboží zemědělských produktů původem ve Francii a Švýcarsku.

Vinné odrůdy

Aramon

Původ: Francouzská kvantitní odrůda původem z Provence, kam ji zřejmě přivezl markýz Aramon ze Španělska. Jako důkaz starobylosti této odrůdy je

Vinné odrůdy

Aramon

Původ: Francouzská kvantitní odrůda původem z Provence, kam ji zřejmě přivezl markýz Aramon ze Španělska. Jako důkaz starobylosti této odrůdy je

Vinné odrůdy

Argant

  Původ: Odrůda pochází ze Španělska, do francie ji implantovali Římané. Svého času velmi rozšířená, dnes existuje jen v malých výsadbách

Vinné odrůdy

Arinarnoa

Původ: Modrá odrůda původem z Francie. V baskickém jazyce znamená doslova „lehké víno“. Arin je lehkost a arnoa se překládá jako víno.

Vinné odrůdy

Arrufiac

Původ: Bílá odrůda jihozápadu Francie, je součástí vín v Gaskoňsku, v Béarn a v drepartementu Gers (Cotes-de-Saint-Mont nebo Cotes de Gascogne).

Vinnařské pojmy

asambláž

Scelování neboli kupážování,vín různých odrůd, ročníků, parcel či tratí pro výslednou směs (cuvée). Často se používá např. pro šampaňské nebo

Vinnařské pojmy

assemblage

viz asambláž      

Vinné odrůdy

Aubin vert

Původ: Francouzská odrůda bílých hroznů pěstovaná převážně v Lotrinsku, malé výsadby existují i v  Bulligny, Bruley, Pagney a Rozérieulles. První zmínka

Vinné odrůdy

Aurelius

Původ: Jméno odkazuje na Marka Aurelia, je to kříženec Neuburku a Ryzlinku rýnského, vyšlechtěný v Perné 1983 Josefem Veverkou. Odrůda se

Vinnařské pojmy

autentista

Autentista = výrobce přírodních, nemanipulovaných vín. Označení Autentista, které někomu může připadat zvláštní, je skutečně speciálně vytvořeným neologismem. Nenajdete ho

Vinnařské pojmy

autochtonní

autochtonní=původní vyskytující se v místech kde vznikl, kde má původ

Vinné odrůdy

Auxerrois

Původ:Původní bílá francouzská odrůda pochází z odrůdy Heunisch (neboli Gouais blanc), vznikla pravděpodobně spontánním křížením Gouais blanc a Pinot. Ve Francii