Vinné odrůdy

Biturica

Původ : Původně ji Římané nazývali Burdigala. Je to pravděpodobně první réva, která byla vysázena v okolí Bordeaux. Biturica ji nazval

Vinné odrůdy

Blaufränkisch

viz Frankovka

Vinné oblasti

Bordeaux

Bordeaux, latinsky Burdigala je přístavní město na jihozápadě Francie. Je hlavní město departementu Gironde a regionu Akvitánie. Leží na řece Garonne. Je světoznámé pro své víno. Zároveň se jedná o největší (základní) apelaci této oblasti.

Vinné odrůdy

Bourboulenc

Původ: Bílá odrůda nejvíce rozšířená na jihu Francie, hodně se pěstuje v Libanonu. Vlastnosti: Dozrává pozdě, hrozny jsou vhodné k jídlu, vydrží

Vinné odrůdy

Braucol

Viz Fer servadou

Vinné odrůdy

Bronner

Původ: Bílá německá interspecifická odrůda (Vitis vinifera, Vitis amurensis, Vitis rupestris, Vitis aestivalis) vyšlechtěná Norbertem Beckerem v Staatliches Weinbauinstitut Freiburg ve

Vinnařské pojmy

brut

Rozdělení podle obsahu cukru  – brut – do 15  gramů cukru na litr

Vinnařské pojmy

brut nature

Rozdělení podle obsahu cukru  – brut nature  pod 3 gramů cukru na litr

Vinnařské pojmy

buket

Vůně vína složená ze směsi těkavých látek, které částečně přecházejí do vína z moštu a částečně se vytváří během jeho