Rozsáhlé vinice obsypané různými odrůdami vinných hroznů. To je jen počátek cesty k vytvoření skutečně kvalitního vína. Stojí za tím tvrdá dřina a těžce získané zkušenosti vinařů, kteří dávají do svého poslání celé své...

Švédské vinařství má nedlouhou tradici, nějakých 15 let. Ale pomáhá mu jednak vzestup severské gastronomie, která dává šanci i k párování s místními víny, a pak globální oteplování. To v poslední době zvedlo o...

V hotelu Amandé v Hustopečích se sešla komise hodnotící šumivá a perlivá vína do KRÁL VÍN České republiky 2018 a tři komise hodnotící Národní soutěž růžových vín a klaretů JAROVÍN ROSÉ 2018. Zdroj: Wineofczechrepublic.cz

Analýza 6000 let starých sklenic v jeskyních na Sicílii ukázala, že historie vína v Itálii je mnohem rozsáhlejší, než se dříve myslelo. Ještě nedávno se totiž předpokládalo, že italská láska k vínu začala již...

Cava se v současnosti řadí mezi nejprodávanější šumivá vína na světě, má mnoho obdivovatelů pro svůj typický ovocný charakter. Znakem je černá čtyřramenná hvězda nebo samotný nápis Cava. Zdroj: worldofwines.eu

Další velký úspěch si připsalo rodinné vinařství předsedy Vinařské asociace ČR, členské organizace ASZ ČR, Josefa Valihracha z Krumvíře na Břeclavsku. Získalo tři zlaté a jednu stříbrnou medaili na mezinárodní výstavě vín Concours International...

Když se řekne Texas, vybavíte si asi velký biftek. Nebo velké auto. Případně velkého chlapíka se zarudlým obličejem a širokým kloboukem. Prostě cokoli velkého. Ale co třeba… velké víno? Moment, říkáte si. V Texasu...

O rozkvět Kuksu, vesnice nedaleko Jaroměře, se postaral hrabě František Antonín Špork. Nechal zde vystavět honosné lázně a hospital. Méně se už ví, že hrabě byl i milovníkem vína a zakladatelem zdejších vinohradů. Zdroj: novinky.cz

Už se vám patrně někdy stalo, že vám po návštěvě zůstala doma otevřená a nedopitá láhev vína. Víno při otevření láhve přichází do kontaktu se vzduchem, a tak začíná proces oxidace. Dekantování či provzdušnění...