Zprávy ze světa vína

Novinky

Světoví vinařští odborníci míří do Brna

Zprávy ze světa vína //   DNES 

Ve dnech 20. až 22. června bude brněnská Vila Stiassni domovinou pro špičková vína z celého světa. V rámci největší mezinárodní soutěže vín pořádané v České republice – Oenofora zde budou naši i mezinárodní degustátoři rozhodovat o vítězi již 12. ročníku. Oenoforum – Czech International Wine Competition pořádá Svaz vinařů….

Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Přírodní Pinoty

Zprávy ze světa vína //   DNES 

Rulandské modré neboli Pinot noir je nejen v našich končinách velmi vyhledávanou odrůdou. Opravdu dobré Pinoty nenajdete jen na Moravě, ale i v Čechách. A můžeme i zmínit, že zajímavá jsou z nich nejen vína červená. Z hodnocení našich čtenářů v minulém týdnu jsme vybrali rozličné zástupce vín z této…

Plíseň šedá – vinaři zbožňovaná i obávaná houba a její význam při výrobě vína

Zprávy ze světa vína //   VČERA 

Plíseň šedá, latinsky Botrytis cinerea, je mikroskopická houba, bez níž by nikdy nebylo vyrobeno tokajské víno ani jiná botrytická vína, ale je též původcem choroby révy známé jako šedá hniloba hroznů. Jen těžko byste hledali tak rozporuplný organismus ve vztahu k révě vinné. Pokud v době zrání panuje sucho a…

Znáte oranžové víno?

Zprávy ze světa vína // 16.06.2018

Jsou vína, která vznikají bez použití jakýchkoli pomocných látek. Techniku jejich výroby prý lidé znali již před 8000 lety a dnes se ji snaží využít i evropští vinaři. O vzrůstající popularitě oranžového nápoje informovala německá spotřebitelská organizace Stiftung Warentest. Zdroj: spotrebitele.dtest.cz

Expertka: Chutě vína a sýrů se „přou“, zhoršují celkovou kyselost

Zprávy ze světa vína // 15.06.2018

Kombinace sýrů a červeného vína připadá většině lidem jako neodolatelná klasika. Expertka na vína Amelia Singerová ale tento zvyk nedoporučuje praktikovat. Chutě sýrů a vína se podle ní mezi sebou „přou“ a jen zhoršují celkovou kyselost. Informaci uvedl britský server Daily Mail. Zdroj: tyden.cz

Porovnávací degustace PIWI a evropských odrůd ve Valticích

HUGE // 14.06.2018

Ve čtvrtek 6. 6. 2018 v Chateau Valtice, a.s. uspořádal Vinofrukt, a.s. degustaci novějších PIWI odrůd s cílem seznámit odběratele sazenic se současným stavem kvality vína těchto odrůd. Vzorky vín ze švýcarských novošlechtění dodal spolupracují podnik Rebschule Freytag, který je získal od německých vinařů, jímž dodává sazenice. Zdroj: wineofczechrepublic.cz

SZPI: Počet vinoték v Česku letos převýšil 6000

Zprávy ze světa vína // 13.06.2018

Počet vinoték v Česku letos podle údajů Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) převýšil 6000. Nepotvrdily se tak obavy o jejich zániku kvůli přísnějším pravidlům prodeje vína, která platí od loňského dubna. V Senátu to dnes při diskusi o dopadech novely vinařského zákona řekl vedoucí odboru kontroly vína SZPI Bronislav…

Václav Žmolík představí odrůdy vín a oblasti, ve kterých se pěstují

Zprávy ze světa vína // 12.06.2018

Putování po nejrůznějších koutech České republiky začalo v těchto dnech pro štáb brněnského studia České televize. Turistické zajímavosti, historické souvislosti nebo tipy na výlety hledá v místech typických pro pěstování u nás oblíbených a často i vyšlechtěných odrůd vína. Desetidílným cestopisem Krajinou vína provede moderátor a publicista Václav Žmolík. Režie…

O hrdou značku původu vína VOC roste zájem, používají ji už i na Slovácku

Zprávy ze světa vína // 11.06.2018

Mezi moravskými vinaři roste zájem o označení VOC, které garantuje originalitu místa. Její udělení není závislé na cukernatosti vína, ale na jeho původu, způsobu sběru i ošetřování. Zdroj: zlin.idnes.cz

Za růžová vína přivážejí z Cannes naši vinaři 11 medailí

Zprávy ze světa vína // 10.06.2018

Patnáctý ročník mezinárodní soutěže růžových vín Concours Mondial du Rosé pořádaný ve francouzském Cannes byl pro moravské a české vinaře vydařený. Ve vysoké konkurenci růžových vín z více jak 25 zemí světa vybojovali jedenáct medailí, z toho 4 zlaté a 7 stříbrných. Oproti loňským pouze stříbrným úspěchům tak dosáhli výrazného…