Zprávy ze světa vína

Novinky

V Lednici ručně lahvovali víno k 100. výročí Mendelovy univerzity

Zprávy ze světa vína //   DNES 

Červené víno odrůdy Cerason dnes ručně lahvovali odborníci ze Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Lednici na Břeclavsku. Zrálo tři roky v sudech, aby mohlo ozdobit letošní oslavy 100. výročí založení vysoké školy. Lahve mají objem 1,5 litru, bude jich jen omezené množství. Každá má své číslo a stojí 1919 korun,…

Vinařské akce v týdnu 18. až 24. února 2019

Zprávy ze světa vína //   VČERA 

Zatímco v moravských obcích se najde jen sem tam nějaký košt o víkendu, obě metropole vínomilcům nabízejí spoustu degustačního vyžití. V Praze se jak na potvoru sešlo více zajímavých degustací do pouhých dvou termínů, to v Brně se pěkně rozložily do celého týdne. Zdroj: mojelahve.cz

Kryomacerace, kryoselekce a supraextrakce: moderní technologie výroby vína

Zprávy ze světa vína //   VČERA 

Při výrobě bílých a červených vín, rosé a klaretů se vedle klasické macerace používají i metody macerace za velmi nízkých teplot. Jaké výrobní postupy ukrývají kryomacerace, kryoselekce a supraextrakce a jak přispívají k vyluhování barviv a fenolických látek do budoucího vína? Zdroj: mojelahve.cz

Mladá vína? I s vůní zázvoru a lékořice

Zprávy ze světa vína // 16.02.2019

Jižní Morava – Marketingový tah nebo skutečné vůně a chutě ve vínech? Výrobci nabízí nevšední vína s vůní koření či suchých plodů. Pálava ročník 2018 s vůní zázvoru, Veltlínské zelené s chutí mandlí a pepře, Rulandské bílé z dubového sudu s nádechem lískového oříšku. Takto lákavě prezentují jihomoravští vinaři svá mladá vína. Vinařští experti říkají nic zvláštního, sommelier tvrdí…

První dojmy ze Salonu vín 2019: Někomu půlhodina na ochutnávku chybí, jinému přebývá

Zprávy ze světa vína // 15.02.2019

Stovka vín se ve Valticích každý rok obměňuje, a tak nejdůležitější zprávou z letošního ročníku Salonu vín se stává změna degustačních programů. Kvůli takovému konstatování bychom tam ale jezdit nemuseli, takže v našem článku najdete samozřejmě i tipy na vína, která by v expozici neměla uniknout vaší pozornosti. Zdroj: mojelahve.cz

Které víno je pro vás nejlepší? Typologie vína podle krevních skupin

HUGE // 14.02.2019

Lidstvo se v čase vyvíjelo a proměňovalo. Odlišné životní podmínky na různých místech planety vedly ke vzniku 4 různých krevních skupin – A, B, AB a 0. Někteří nutriční specialisté hovoří o tom, že pro každou z nich se může hodit odlišný systém stravování. A nejen to. Podle krevní skupiny…

Kaiserštejnský palác hostil galadegustace Premier Wines & Spirits

Zprávy ze světa vína // 13.02.2019

29. a 30. ledna 2019 proběhl již 5. ročník galadegustací společnosti Premier Wines & Spirits. Na hosty čekala široká nabídka vín i kvalitních destilátů. Díky přítomnosti zástupců jednotlivých vinařství byli návštěvníci galadegustace profesionálně provedeni celým sortimentem přímo jednotlivými vinaři. Zdroj: jenprozeny.cz

Bacchus Madrid 2019 – Informace pro vinaře

Zprávy ze světa vína // 12.02.2019

Vážení vinaři a obchodní partneři,  obracím se na Vás s pozvánkou k účasti vašich vín na jedné z nejprestižnějších světových soutěží, BACCHUS MADRID 2019. Soutěž se již pravidelně koná pod patronátem OIV a tzv. soutěžního grandslamu VINOFED. Zdroj: wineofczechrepublic.cz

Kam za vínem na jižní Moravě ve druhé polovině února?

Zprávy ze světa vína // 11.02.2019

I ve druhé polovině února se v obcích na jižní Moravě uskuteční řada akcí věnovaných vínu. Pokud přemýšlíte, do kterého sklípku či na jaký košt vyrazit, třeba vám bude inspirací následující přehled.  Zdroj: ibrno.cz

Nabídka účasti na B2B prezentaci českých a moravských vín v Londýně (21. května 2019)

Zprávy ze světa vína // 10.02.2019

Ministerstvo zahraničních věcí (Zastupitelský úřad v Londýně) ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství (Odbor zahraničně obchodní spolupráce) nabízí českým a moravským vinařstvím účast na B2B prezentaci vín pro britský trh, která se uskuteční v rámci projektů ekonomické diplomacie. Zdroj: wineofczechrepublic.cz