Proč je víno lék
Možná bude v sobotu příležitost připít si. Anebo si nalít skleničku na spláchnutí pachuti z prohry. To podle toho, kdo bude zvolen prezidentem a komu fandíte. Když už budete slavit nebo potřebovat vzpruhu, radíme,...
VINO dot TK Blog
Vinařství roku. Soutěž, která nehodnotí jen víno
Jsou čím dál lepší a rok od roku je těžší vybrat vítěze, shodovali se členové odborné komise, která na sklonku minulého roku navštívila všech deset finalistů naší nejprestižnější oborové soutěže – Vinařství roku. Do klání...
Vinařství v Kyjově
První písemná zmínka o Kyjově pochází z roku 1126, kdy daroval olomoucký kníže Václav město Kyjov klášteru Hradisko u Olomouce. Tím splnil mnichům dávné přání – získali lokalitu, kde se dala pěstovat vinná réva....
Sudové víno už jen z krabic. Omezení, které postihuje vinaře
Vinotéky už nesmějí stáčet víno ze sudů. Zákon stanoví, že mohou stáčet pouze z nádob s jednorázovým uzávěrem. Nerezové sudy tak byly nahrazeny bag-in-boxy, fóliovými sáčky, které jsou umístěny do kartonových krabic. Jejich objem...
Sklizeň vína byla v minulém roce sice kvalitní, ale kvůli nízké úrodě stoupnou ceny
PRAHA Víno z hroznů loňské sklizně dozrává, mnozí vinaři už lahvují. A potvrdilo se, že ročník 2017 bude zapsaný ve statistikách jako vydařený. „Pěkné“ víno je zejména z červených odrůd, ale ani ty bílé prý...
100 nejlepších moravských a českých vín opět láká k ochutnání!
Brno/Valtice, 20. ledna 2018 – Nejlepší tuzemská vína pro letošní rok jsou již známa! Salon vín České republiky opět představuje kolekci 100 nejlepších moravských a českých vín pro rok 2018, která uspěla v konkurenci 2073...
Sto nejlepších moravských a českých vín pro rok 2018
Valtice – Salon vín České republiky představuje kolekci 100 nejlepších moravských a českých vín pro rok 2018, která uspěla v konkurenci 2073 vín. Nejlepší stovka našich vín získá zlatou medaili a bude od soboty...
DEGUSTACE VÍNA PRO ZAČÁTEČNÍKY
Dnes jsou degustace vín oblíbenou společenskou zábavou. Dokonce by se dalo říci oblíbenou společenskou události. Degustací máme celou řadu. Řízené s vinařem (případně someliérem), neřízené, vertikální – kdy degustujeme vína jednoho výrobce z různých ročníků a...
Největší chyby, týkající se vína
Pozornost byste měli věnovat nejen správnému výběru a nákupu kvalitního vína. Stejně tak je důležitá i teplota vína, jeho servírování, popřípadě jeho volba tak, aby se hodilo k oblíbenému pokrmu. Vyvarujte se chyb, které...
Ledové víno je stále vzácnější, počasí pěstitelům už několik let nepřeje
Vinaři na Slovácku ani letos nemohli vyrobit speciální sladké víno. Kvůli podzimním dešťům úrodu raději z vinohradů sklidili ještě před prvními mrazy. Všechno měli pečlivě připravené. Stačilo nechat ve vinohradu část hroznů, počkat do prvních...