Při výrobě bílých a červených vín, rosé a klaretů se vedle klasické macerace používají i metody macerace za velmi nízkých teplot. Jaké výrobní postupy ukrývají kryomacerace, kryoselekce a supraextrakce a jak přispívají k vyluhování...
Jižní Morava – Marketingový tah nebo skutečné vůně a chutě ve vínech? Výrobci nabízí nevšední vína s vůní koření či suchých plodů. Pálava ročník 2018 s vůní zázvoru, Veltlínské zelené s chutí mandlí a pepře, Rulandské bílé z dubového sudu s nádechem...
Stovka vín se ve Valticích každý rok obměňuje, a tak nejdůležitější zprávou z letošního ročníku Salonu vín se stává změna degustačních programů. Kvůli takovému konstatování bychom tam ale jezdit nemuseli, takže v našem článku...
Lidstvo se v čase vyvíjelo a proměňovalo. Odlišné životní podmínky na různých místech planety vedly ke vzniku 4 různých krevních skupin – A, B, AB a 0. Někteří nutriční specialisté hovoří o tom, že...
29. a 30. ledna 2019 proběhl již 5. ročník galadegustací společnosti Premier Wines & Spirits. Na hosty čekala široká nabídka vín i kvalitních destilátů. Díky přítomnosti zástupců jednotlivých vinařství byli návštěvníci galadegustace profesionálně provedeni...
Vážení vinaři a obchodní partneři, obracím se na Vás s pozvánkou k účasti vašich vín na jedné z nejprestižnějších světových soutěží, BACCHUS MADRID 2019. Soutěž se již pravidelně koná pod patronátem OIV a tzv....
I ve druhé polovině února se v obcích na jižní Moravě uskuteční řada akcí věnovaných vínu. Pokud přemýšlíte, do kterého sklípku či na jaký košt vyrazit, třeba vám bude inspirací následující přehled. Zdroj: ibrno.cz
Ministerstvo zahraničních věcí (Zastupitelský úřad v Londýně) ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství (Odbor zahraničně obchodní spolupráce) nabízí českým a moravským vinařstvím účast na B2B prezentaci vín pro britský trh, která se uskuteční v rámci...
Vinařský holding investiční skupiny J&T převzal prémiové moravské vinařství. Prodejcem je jeden z největších výrobců vína v Česku. Svůj byznys s vínem dál posiluje skupina J&T. Předloni koupila jihomoravské Vinařství Kolby a koncem loňského roku Vinařství Reisten. To...
Chystáte se se svou polovičkou oslavit únorový svátek zamilovaných? K tomu, abyste si společný čas užili opravdu stylově, nepotřebujete drahé dárky, ani extra velká gesta. Říká se přece, že láska prochází žaludkem, a toho je...