Moravští vinaři / Rozhovory / Videa
by Redakce
by Redakce · Published 21.8.2015 · Last modified 15.11.2019
Vítězem soutěže MAKRO Vinař roku se na slavnostním vyhlášení stalo vinařství: Mikros vín Mikulov, na druhém místě Vinné sklepy Valtice, na třetím Vinice Hnanice. Cenu veřejnosti „Můj vinař“ – Pavel Springer z Bořetic. Vítězná kole...
by Martin Severa · Published 20.8.2015 · Last modified 15.11.2019
Zachovejte noblesu při pití vína! Zapatlaná sklenice otisky prstů nevypadá vábně. Držte sklenici za stopku, říká francouzský sommeliér Jean-Michel Deluc.
by Martin Severa · Published 17.8.2015 · Last modified 15.11.2019
Říká Vladimír Železný (vinařství Tanzberg). Když se napiju, polknu a …teď! Přesně za vteřinu a půl mám neodolatelnou chuť opět se napít. Bohužel kvůli tomu kolikrát tu láhev vypijeme neuvěřitelně rychle. Ale ono „znovu a znovu“ je to...
Praktické rady / V hlavní roli víno / Videa
by Martin Severa · Published 12.8.2015 · Last modified 15.11.2019
Kolik vína ve sklenici je ta správná míra? Francouzský sommeliér Jean-Michel Deluc tvrdí, že plná sklenice po okraj je k ničemu.
by Martin Severa · Published 10.8.2015 · Last modified 15.11.2019
Protože 60 procent révy dozrálo na nejstarší registrované vinici na našem území. Vinice jsou staré 12 – 15 let a jejich kořeny sahají do hloubky 7 metrů. To znamená, že čerpají esenci krajiny, země....
Znalci vína se v sobotu 13. června v Prušánkách na Hodonínsku utkali v mimořádné vinařské disciplíně, kterou je sekání sektů. Porota hodnotila bezpečnost i originalitu, s jakou jednotliví soutěžící ke speciální disciplíně přistupovali. Soutěžilo...
by Martin Severa · Published 5.8.2015 · Last modified 15.11.2019
Chcete si vychutnat víno plnými doušky? Pak ho nejdříve poválejte po jazyku. Jak? Ukáže vám to francouzský sommeliér Jean-Michel Deluc.
by Martin Severa · Published 31.7.2015 · Last modified 15.11.2019
Naše linie je Burgundsko, to znamená Chardonnay a Pinot noir, tedy Rulandské modré, říká Vladimír Železný, majitel vinařství Tanzberg. A taky – přes mnišské řády také Ryzlink rýnský. Jenže nad tím vším dominuje Vlašák. U nás...
by Martin Severa · Published 29.7.2015 · Last modified 15.11.2019
Každý má jinou „chemii“. Co je vám příjemné, může jinému „nevonět“. Než se napijete, podívejte se na video s francouzským sommeliérem.
Cesty za vínem / Rozhovory / Videa
by Jan Kynčl
by Jan Kynčl · Published 27.7.2015 · Last modified 15.11.2019
Již potřetí ožil roudnický lobkowiczký zámek v rámci akce Roudnický košt, který se uskutečnil v sobotu 13. 6. 2015. Akce se zúčastnilo na 980 návštěvníků, kteří měli možnost poznat a ochutnat vína a produkty...