Bordeaux

6 věcí, které můžete na francouzských vínech ignorovat

6 věcí, které můžete na francouzských vínech ignorovat

Praktické rady // 27.02.2015

Sepsal jsem 6 položek, na které můžete u vín z Francie narazit. Nejen díky jazykové bariéře jsou etikety vín z této země někdy poněkud složitější na pochopení. Proto bude asi užitečné se podívat na to, co můžete v klidu ignorovat. Cílem nebylo francouzská vína znevažovat a poukazovat na jejich odlišnosti. Ba naopak, ukázat,…

Rozměry lahví

Rozměry lahví

Praktické rady // 03.02.2015

V 99% případů se setkáte jen s lahvemi standardními, tedy o objemu 0,75L. Zbylé jedno procento připadá na luxusní restaurace, kde si můžete objednat poloviční láhev vína (0,375L) nebo hotelový minibar, kde najdete láhev ještě menší – 0,187L. Ale pak je tu ještě jedna možnost. Málo pravděpodobná. Prakticky vyloučená. Ale přeci možná… Vyhrajete…

Polští hledači pokladů našli v bunkru osmdesát let staré nacistické víno

Polští hledači pokladů našli v bunkru osmdesát let staré nacistické víno

Zprávy ze světa vína // 19.01.2015

Dvojice fandů historie a příležitostných amatérských hledačů pokladů měla nebývalé štěstí. Při prohledávání opuštěného bunkru našli napřed jen několik knoflíků a jednu helmu, což na nějaký velký nález rozhodně nevypadalo. Pak ale v jedné dřevěné bedně od munice objevili dvě lahve bordeauxského vína z doby před začátkem druhé světové války….

V hlavní roli víno – Croix Mouton 2012 + Confession 2010

V hlavní roli víno – Croix Mouton 2012 + Confession 2010

V hlavní roli víno // 15.01.2015

Croix Mouton 2012 + Confession 2010 Vína, ve kterých lze nalézt pravdu Chateau Croix-Mouton je vyvážené víno kategorie Bordeaux superieur založené na odrůdě Merlot. Je svěží a radostné, nevyžaduje dlouhé školení a velmi příjemně se pije při jakékoli příležitosti. Chateau La Confession  Grand Cru je o úroveň vyšší kategorie z…

Vína ze supermarketu: Bordeaux z LIDLu

Vína ze supermarketu: Bordeaux z LIDLu

Testy vín // 16.10.2014

Přiznejme si, že vína z LIDLu „od Vašuta“ se stala vinným fenoménem posledního roku. LIDL je řetězec patřící mezi discounty, tedy ty prodejce, kde je cena až na prvním místě. Ale i na druhém… a na třetím…. Stejný LIDL připravil opakovanou kampaň na francouzská vína, za kterou by se nemusela stydět ani ta největší vinařská…

Padělatel vína Rudy Kurniawan odsouzen na deset let do vězení

Padělatel vína Rudy Kurniawan odsouzen na deset let do vězení

Zprávy ze světa vína // 02.09.2014

Indonésan Rudy Kurniawan je prvním člověkem, odsouzeným za padělání vína. Americký federální soud ho poslal na deset let do vězení. Sedmatřicetiletý Kurniawan, známý spíše pod pseudonymem Dr. Conti, má navíc zaplatit odškodnění ve výši 28,4 milionu dolarů svým sedmi obětem a zároveň pokutu 20 milionů dolarů. Obžaloba navrhla uvěznit Kurniawana…

Zemřela baronka Philippine de Rothschild

Zemřela baronka Philippine de Rothschild

Evropa // 25.08.2014

Vinařský svět v sobotu, 23. srpna 2014, opustila jedna z největších ikon a osobností. Ve svých 80-ti letech zemřela baronka Philippine de Rothschild, majitelka vyhlášeného zámku Château Mouton Rothschild 1er Grand cru classé. Její přínos byl v úspěšném převzetí této vinařské hvězdy z Bordeaux po svém otci. Ten po více jak…

Borie Manoux pohltilo konkurenta

Borie Manoux pohltilo konkurenta

Zprávy ze světa vína // 28.07.2014

Vyhlášený negotiant z Bordeaux Borie Manoux, který kromě své velkoobchodní činnosti vlastí i 10 významných zámků (vinařství) v Bordeaux koupil konkurenčního negotianta Mähler-Besse. Ten patří mezi význačné hráče na trhu v Bordeaux s obratem přes 30 mil. EUR. Firma bude začleněna do holdingu BCAP (Borie Castéja Activation Participation). V tom již nyní…

3 tipy na letní vína

3 tipy na letní vína

Degustace // 02.07.2014

Ať léto začne slunečně nebo deštivě, vždy je to ideální čas na víno (tedy jako všechny roční období). Čas dovolených, vyšší teploty a uvolněnější pracovní tempo ale má svá specifika. A těm jsem přizpůsobil i svoje dnešní tipy na vína. 3 vzorky bílých vín, které se všechna perfektně hodí k létu,…