Contact Information
Theodore Lowe, Ap #867-859
Sit Rd, Azusa New York
Martin Kozák
redaktor VINO.TK
- Total Post (166)
Články od tohoto autora

TOP 5 chyb vinného videa
- Martin Kozák
- . 7.4.2020
V poslední době se nám rozmáhá takový „nešvar“ – video degustace. Ono se v době karantény není ani čemu divit. Je to v podstatě záslužná činnost. Víno je

Sommelier zaměnil dvě lahve rozdílné ceny.
- Martin Kozák
- . 19.5.2019
Chybovat je lidské. Každý z nás se někdy dopustil v práci nějakého omylu. Nejsme stroje. Dvojnásob to platí v gastronomii. Určitě i vám někdy přinesli

Beaujolais Nouveau v roce 2018
- Martin Kozák
- . 13.11.2018
Právě se nacházíme uprostřed sezóny mladých vín. Ta doslovně „mladá“ se již několik týdnů postupně objevují na regálech vinotéka a obchodů, ty Svatomartinská se letos

Test: Svatomartinská vína 2018
- Martin Kozák
- . 11.11.2018
Mladá vína respektive Svatomartinská vína jsou na trhu jen několik desítek hodin (také podle toho, kdy čtete tento text). Ročník 2018 je pokračováním spanilé jízdy

Festival vína Karlovy Vary
- Martin Kozák
- . 10.9.2018
Festival v Karlových Varech, to nemusí automaticky znamenat svátek filmů a filmových hvězd, ale také vína a vinařů. Letos se koná vůbec první ročník Festivalu

Machinace s víny v Bordeaux
- Martin Kozák
- . 11.4.2018
Na podvody s alkoholem či vínem jsme bohužel u nás zvyklí. Ale většinou se to týká Pálavy, která „shodou okolností“ vznikne v cisterně vozu dopravujícího víno z Moldávie.

Co je co: Portská a portugalská vína
- Martin Kozák
- . 31.3.2018
Portská vína – fortifikáty. Převážně sladká vína s vyšším obsahem alkoholu (+-20%), jehož přidání zastavilo kvašení vín a zachovalo v nich větší zbytkový cukr (80-100g/L).

Ročníkové Champagne – Louis Roederer
- Martin Kozák
- . 15.1.2018
Před prakticky několika dny utichlo slavnostní bouchání lahví – vstup do nového roku se tradičně spojuje s miliony lahví sektu, bublinek, „prosec“ a prosecco, cremantů a

Beaujolais – jednotlivé druhy
- Martin Kozák
- . 5.12.2017
Když se řekne Beaujolais, většině se vybaví mladé Beaujolais Nouveau. Ale to rozhodně není tím jediným ani hlavním produktem tohoto regionu. Ten rozhodně má co

Beaujolais Nouveau: Jeho dva mladší bratři…a další
- Martin Kozák
- . 17.11.2017
Právě proběhl třetí čtvrtek v listopadu. A to jako zkušení vínomilci máte určitě spojené s mladým vínem z odrůdy Gamay. Nebo-li Beaujolais Nouveau. I když tento vinný fenomén