Vinné hrozny už těžknou a dozrávají a vinobraní je plném proudu. Kdo by netoužil si uchovat toto krásné období a pár lahví lahodného moku uskladnit doma? Vždyť se budou určitě hodit ke zpříjemnění rodinné...
Brno, 1. říjen 2017 – Kvevri, Svojsen, Laurot, Ryšák, klaret… všechna tato slova se mohou objevit na etiketách vín. Některá určují odrůdu révy vinné, ze které bylo víno vyrobeno, jiná naznačují typ vína, výrobní...
Zákazníci vinoték nejsou typickým vzorkem populace, předpokládá se u nich hlubší zájem o kvalitu vína a poučenost při výběru. Přesto většina z nich podle malého průzkumu netouží po zahraniční produkci, ale dala přednost tuzemským...
Téměř polovina vinoték, které v závěru loňského roku prověřili kontroloři České obchodní inspekce v Moravskoslezském a Olomouckém kraji, porušila zákon o ochraně spotřebitele. Neumožnily například zákazníkovi, aby si ověřil, jaké množství vína dostal, nebo...
Můžeme hodnotit barvu vína, jeho vůni, převalovat jej na patře a do nekonečna popisovat chuťové nuance. Můžeme oceňovat dlouhou dochuť a odhadovat potenciál vína ke zrání. Stejně tak můžeme být odborníkem na danou odrůdu, vinařskou...
Jsme uprostřed bouře, kterou přinesly podvody s vínem (příklad zde) a která je ještě více přiživena novým vinařským zákonem. Některé zdroje uvádějí, že je v ČR 3000 vinoték. Někdy dokonce můžeme narazit na číslo přes...
Jste opravdový vinný nadšenec (klidně i amatér) se zájmem o svět vína? Chcete dál a více objevovat dobré víno a jídlo? Učíte se rád/a novým věcem? Baví vás práce s lidmi? Jste zodpovědný, samostatný...
Na Táborsku otevřeli vinný bar Thir, který se pyšní jednou z největších nabídek tzv. autentických vín v České republice. Unikátní koncept přírodně zpracovaných vín doplní vegetariánským bistrem s živou stravou. Jedinečný bar z Provaznické...
Zveřejňujeme druhou část velkého testu stáčených vín. Tentokrát jsme posuzovali vzorky z Dvorní vinotéky na Uhelném trhu. Předchozí díl najdete ZDE. Bílá vína 1.Rýnský ryzlink, vinařství Metroflora Milotice Víno zachovává odrůdovou charakteristiku „typickou pro...
Porota časopisu The World of Fine Wine vyhlásila nejlepší vinotéku roku 2014 , v konkurenci více než 4000 podniků zvítězil Palais Coburg ve Vídni. Může náš potěšit, že v týmu sommelierů je i Čech...