Fejetony

A jaká vína jste pili Vy před listopadem 89 ?

Vyrůstal jsem  v Karlových Varech, 17.listopadu 1989 jsem využil odjezd mých rodičů na šumavskou chalupu a pozval dámu svého srdce

Fejetony

Beaujolais Nouveau v roce 2018

Právě se nacházíme uprostřed sezóny mladých vín. Ta doslovně „mladá“ se již několik týdnů postupně objevují na regálech vinotéka a

Cesty za vínem Fejetony

Víno není rohlík

Při nákupu v místním supermarketu, řešíte při nákupu rohlíku či housky, zda jí vyrobil místní pekař nebo zda pochází z gigantické pekárny,

Fejetony

5 tipů jak (ne)investovat do vína

Všichni chceme dobře investovat. Bezpečně, ideálně v malém a s velkým ziskem. Jak říká stará anekdota “Za 5 koupím, za

Fejetony Průšvih týdne Vinice Zahraniční vinaři

4 způsoby jak chránit vinice před mrazem

V posledních dnech a týdnech potvrdil duben oprávněnost pořekadla o “aprílovém počasí” – jednoduše jste si nebyli jistí, zda zítra

Cesty za vínem Fejetony

Postřehy ze spanilé cesty po neméně spanilé Francii

Prolog aneb francouzský dorost pracující v gastronomii Začátek cesty na pražském Zličíně začal velmi slibně, kolega oznámil přítomnost dvou lahví

Fejetony Moravští vinaři

TOP 5 chyb které dělají moravská vinařství v prodeji

Následujících 5 bodů jsme nesestavili s cílem kritizovat tuzemské vinaře. Pouze po více než 20 letech ve vinném businessu a

Fejetony

Víno jako univerzální komodita aneb Není víno jako víno

Včera jsem četl recenzi jedné restaurace vyšší kategorie v mém rodném městě. Pisatelka pochválila prakticky vše. Jídlo, servis, prezentaci, prostředí. Jediné, nad

Fejetony

5 důvodů proč nikdo neporazí Bohemku

Bohemka, šampíčko, šáňo, šampus, šampaňské – ale to naše. Všichni víme, o co se jedná. Fenomén, který nás provází posledních několik

Fejetony Praktické rady

Etikety vína

Můžeme hodnotit barvu vína, jeho vůni, převalovat jej na patře a do nekonečna popisovat chuťové nuance. Můžeme oceňovat dlouhou dochuť a