Globální oteplování způsobuje vyšší obsah alkoholu ve víně …, některá vína z Bordeaux mají až o 4% alkoholu více než v době před 25 lety, například Australané stěhují (spíše zakládají nové) své vinice na...
Vinařská soap opera a snad půlka hereckého obsazení z Bobulí … snad se profesor Kraus nebude obracet v hrobě …
Nemocnice v Clermont-Ferrandu zřídí pro své pacienty vinný a whisky bar, kde si nevyléčitelně nemocní budou moci dopřát sklenku alkoholu a tak si trochu zpříjemnit poslední chvíle svého života.
Cesty za vínem / Moravští vinaři / Vinaři
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 5.8.2014 · Last modified 11.9.2014
Na závěr naší jarní cesty po špičkových vinařstvích jižní Moravy jsme narazili na fenomén. Ne tedy doslova. Ale přijeli jsme na vinařství Volařík. A to je skutečný fenomén posledních let mezi tuzemskými vinaři. Dovolím...
Cesty za vínem / Degustace / Zahraniční vinaři
by Jan Čeřovský
by Jan Čeřovský · Published 28.7.2014
S laskavým svolením autora blogu Jižní Svah přetiskujeme následující článek. Dovozce Kupmeto CZ se rozhodl zaplnit slepé místo ve své nabídce a zařadil i něco z jihozápadu Francie, tedy především červená z výtečných regionů Madiran a...
Gerard Bertrand je muž mnoha zájmů. Bývalý kapitán francouzské reprezentace v ragby se nyní stal vedoucí osobností mezi vinaři Languedocu. Jeho snaha umístit tento jihofrancouzský region na světovou mapu špičkových – premiových vín, již...
Vyhlášený negotiant z Bordeaux Borie Manoux, který kromě své velkoobchodní činnosti vlastí i 10 významných zámků (vinařství) v Bordeaux koupil konkurenčního negotianta Mähler-Besse. Ten patří mezi význačné hráče na trhu v Bordeaux s obratem přes...
Předobědová zastávka na naší cestě po jižní Moravě vedla do vinařství Reisten. Tento producent relativně nedávno rozvířil stojaté vody českého (rsp. moravského) vinařského „bulváru“ svým prodejem Templářským sklepům. Producentovi výrazně většímu, známějšímu, ekonomicky stabilnějšímu,...
Uskupení špičkových moravských vinařů V8 pokračuje ve své „tour“ a představuje svá vína v jednotlivých městech. Uprostřed léta přišla řada na Prahu – ve čtvrtek 17.7.2014 se v pražském Alcronu uskutečnila společná degustace všech...
Etiketa prodává víno. To je fakt, s kterým někteří vinaři bojují, ale často na něj spoléhají. Je spousta špatných vín s krásnými etiketami. Existuje hodně špičkových vín, kterých si kvůli nevýrazné etiketě nemusíme ani všimnout. A...