Evropa / Víno s příběhem / Zpravodajství / Zprávy ze světa vína
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 25.8.2014 · Last modified 26.9.2014
Vinařský svět v sobotu, 23. srpna 2014, opustila jedna z největších ikon a osobností. Ve svých 80-ti letech zemřela baronka Philippine de Rothschild, majitelka vyhlášeného zámku Château Mouton Rothschild 1er Grand cru classé. Její přínos...
Cesty za vínem / Degustace / Zahraniční vinaři
by Jan Čeřovský
by Jan Čeřovský · Published 28.7.2014
S laskavým svolením autora blogu Jižní Svah přetiskujeme následující článek. Dovozce Kupmeto CZ se rozhodl zaplnit slepé místo ve své nabídce a zařadil i něco z jihozápadu Francie, tedy především červená z výtečných regionů Madiran a...
Vyhlášený negotiant z Bordeaux Borie Manoux, který kromě své velkoobchodní činnosti vlastí i 10 významných zámků (vinařství) v Bordeaux koupil konkurenčního negotianta Mähler-Besse. Ten patří mezi význačné hráče na trhu v Bordeaux s obratem přes...
Etiketa prodává víno. To je fakt, s kterým někteří vinaři bojují, ale často na něj spoléhají. Je spousta špatných vín s krásnými etiketami. Existuje hodně špičkových vín, kterých si kvůli nevýrazné etiketě nemusíme ani všimnout. A...
Apelace je v zákoně ukotvené zeměpisné označení původu potravin. V užším a původním slova smyslu označení původu hroznů vína. V praxi se kromě čistého popsání místa, odkud pocházejí hrozny, navíc k apelaci přidávají další...
Středověká Francie neměla k dispozici takovou pracovní sílu, jakou byli otroci, které využívali vlastníci vinic v galorománské době. V novém sociálním prostředí byl vinařský boom možný jen díky novému, obzvlášť účinnému typu svazku: úmluvě nazvané complant (nájem...
Etikety francouzských vín jsou prvním kontaktem zákazníka s francouzskými víny. A protože se ve Francii používá tzv. apelační systém (víno je pojmenováno po oblasti / vinici odkud pocházejí hrozny) a není používán název odrůdy k označení vína jako ve...
Mas de Daumas Gassac je názvem vinařství i hlavního vína tohoto vinařství. I když jejich vinice nepatří k žádné prestižní apelaci, bývá oceňováno nejvěhlasnějšími vinařskými experty světa: „jediné Grand cru jižní Francie” – Hugh Johnson,...