Do Velkých Bílovic na Břeclavsku se koncem července sjedou vyznavači takzvaných autentických vín. Jde o vína, u kterých vinař zasahuje do výrobních procesů jen minimálně. Vínu tak dává volnost. „Autentická vína potřebují cit vinaře....
V automobilovém průmyslu je tradicí, že před uvedením nového vozu na trh se provádějí tzv. novinářské prezentace. No ve světě vína to není tak časté a na Moravě ještě méně. O to více příjemně překvapila...
Tři roky strávil v Číně, nyní pomáhá Čeněk Osička z Velkých Bílovic na Břeclavsku rozvíjet vinařství i v dalších, pro vinaře méně známých zemích světa. Jeden z jeho aktuálních projektů je ve Finsku. „Mám...
Během letošního roku jsem navštívil jen dvě vinařské oblasti Evropy. Burgundsko a jižní Moravu. Zato opakovaně a intenzivně. Burgundsko je nám něčím blízké a naopak, v mnoha ohledech je to úplně jiná vinařská polokoule. Pro jistotu...
Víno a vinaře nejlépe poznáte ve sklepě. Respektive u něj „doma“ ve vinařství. Proto stejně jako v předchozích dvou letech, i letos jsme se vypravili na jarní inspekční cestu jihomoravských vinic a vinařů. Letošní konstelace byla napínavá. Máme...
Otevřené sklepy ve Velkých Bílovicích na Břeclavsku dnes přilákaly rekordních 6251 návštěvníků. V jedné z největších vinařských obcí v Česku se do 11. ročníku jednodenní akce nazvané Ze sklepa do sklepa zapojilo asi 50...
Odrůdou roku 2015 ve Velkých Bílovicích, největší vinařské obci u nás, se stal Ryzlink vlašský. Spolek velkobílovických vinařů ho vyhlásil za krále uplynulé sklizně po tajném hlasování. „Ryzlink vlašský je pozdější odrůda a má...
Největší ochutnávka vín letošního roku čeká na návštěvníky 11. ročníku Ze sklepa do sklepa ve Velkých Bílovicích v sobotu 2. dubna. Až jednapadesát vinařských sklepů se otevře v jediný den milovníkům vína a nabídne...
„Bílá vína z Moravy jsou nejlepší, ale červená jsou slabší, to víte, chybí nám sluníčko…“ Tento mýtus se naši vinaři dlouhodobě snaž vymítit. Už proto, že preferujeme rozdělení na vína dobrá a špatná a ne bílá-červená nebo naše-francouzská, rozhodli...
Okusit autentickou chuť vína budou moci návštěvníci 4. ročníku Putování po sklepech aneb Malého festivalu naturálních vín ve Velkých Bílovicích. Od pátku 7. srpna do neděle 9. srpna zde budou probíhat degustace naturálních vín...