Před prakticky několika dny utichlo slavnostní bouchání lahví – vstup do nového roku se tradičně spojuje s miliony lahví sektu, bublinek, „prosec“ a prosecco, cremantů a někdy i pravého champagne. Ale ruce na srdce, novoroční...
Cesty za vínem / Degustace / Historie / Náš tip / TOP
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 17.11.2017 · Last modified 20.2.2018
Právě proběhl třetí čtvrtek v listopadu. A to jako zkušení vínomilci máte určitě spojené s mladým vínem z odrůdy Gamay. Nebo-li Beaujolais Nouveau. I když tento vinný fenomén dostává u nás v posledních letech na frak od masivně...
VINO.TK se stejně jako v minulých letech stalo hlavním mediálním partnerem GALA DEGUSTACE. Jedná se o dvoudenní degustaci či přehlídku vín, chcete-li. Na jednom místě se shromáždí více jak 200 vín z 30 vinařství,...
Japonsko symbolizuje spousta věcí. Samurajové, gejši, auta, hi-tech průmysl, kultura, historie, jazyk… Ale co víno? No ano, vždyť na japonském souostroví najdeme Saké – rýžové (či jiné) víno nebo švestkové víno. Ale to přeci...
Stal se mi nedávno takový… řekněme neobvyklá věc. Vrátili mi (reklamovali) z restaurace kam dodáváme vína, jednu láhev. To by nebylo až tak výjimečné. Ale důvod reklamace ano – „Naše obsluha zlomila korek v...
Chardonnay je asi nejoblíbenější či nejznámější světová odrůda. S tím asi nebudou souhlasit všichni milovníci ryzlinků, zapřisáhlí fanoušci rakouských veltlínů či znojemských sauvignonů, ale to je asi tak všechno, co s tím mohou dělat. Chardonnay je prostě fenomén,...
Cesty za vínem / Náš tip / Testy vín
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 15.5.2017 · Last modified 24.5.2017
Beaujolais je asi největší otloukánek vinného světa. Když vynechám „pravou“ pálavu. Tento jižní cíp Burgundska je za poslední roky, co se image týká, v tak svízelné situací, že se k němu Burgundsko ani moc nemá. Mohou si...
Během několik dní se chystá už šestá edice vinného pop-upu jménem Družstvo, tentokrát s podtitulem Natural Born Butchers. Družstvo je spontánně vzniklý (spontánně kvašený, chtělo by vzhledem k oboru říct) projekt spojující především přírodní vína,...
Právě dnes slaví naše partnerská vinařská firma Kupmeto CZ 16. výročí založení. To připadá přesně na 2. února. Je už tradicí, že místo firemního večírku, chlebíčků, proslovů a rozdávání propisek s logem firmy zvolili formu...
Cesta do Libanonu 13.dubna – 18.dubna 2017 Zapomeňte na všechno, co jste si možná dosud mysleli o Libanonu. Budete překvapeni, jak krásná, bezpečná a tolerantní země to je. Restaurace se skvělou kuchyní a excelentním...