Moravští vinaři

Svět versus Morava: Apelace

Svět versus Morava: Apelace

Cesty za vínem // 19.09.2016

Stojíte před regálem s vínem. Zleva jsou vedle sebe vyskládány lahve jako vojáci. Na nich známé názvy jako Sauvignon, Chardonnay, Veltlínské zelené a Modrý portugal. Váš zrak zajede na druhou stranu a tam se šikují další vína. Na etiketách však nenajdete nic povědomého, jen cizokrajné názvy – Coteaux du Tricastin, Gavi…

Jak na špačky dle Františka Mádla

Jak na špačky dle Františka Mádla

Moravští vinaři // 25.08.2016

Špačci ničí úrodu vinařů – jak proti nim bojovat? Několik níže popsaných rad poskytl redakci vinař František Mádl. A jak bojujete proti špačkům vy? Špaček je dostatečně inteligentní  živočich, který má před intenzivním pěstováním ovoce a révy vinné člověkem několik  milionů let náskok. Tím je také dána složitost „boje“ proti…

Vznik druhého největšího tuzemského producenta vína

Vznik druhého největšího tuzemského producenta vína

Moravští vinaři // 08.05.2016

Právě pro vás připravujeme podrobný report o vínech a vinařstvích jižní Moravy. Analýzu ročníku 2015 a první výhledy pro rok 2016. Jedním z hlavních témat na Moravě je postupný nedostatek vinic. Produkce se neustále zvyšuje, stejně jako poptávka po moravském (a hlavně kvalitním moravském) víně. Na trh přicházejí noví, finančně velmi…

Otevřené sklepy Kyjovska

Otevřené sklepy Kyjovska

Degustace // 29.04.2016

Kyjovští vinaři a vinaři z okolí Kyjova, společně s Cechem kyjovských vinařů pořádají II. ročník „Otevřených sklepů Kyjovska“, které se uskuteční 11. června 2016 od 13:00 do 20:00 hod. v Kyjově. Všem návštěvníkům se zakoupenou vstupenkou je k dispozici 30 vinařů a vinařství na ulicích Čelakovského, Svatoborská, Masarykovo nám., třída…

Bronislav Vajbar – počátek frizzante na Moravě i v Čechách

Bronislav Vajbar – počátek frizzante na Moravě i v Čechách

Moravští vinaři // 02.03.2016

Vinařství Vajbar bylo u samých začátků frizzante v Čechách a na Moravě. Bronislava Vajbara bychom tak mohli považovat za jednoho z otců a tvůrců současného perlivého boomu. Myšlenkou na perlivé víno se Bronislav Vajbar zabýval už před více než deseti lety. Při jedné z cest za vínem do Itálie tehdy poprvé ochutnal frizzante, které mu změnilo…

Test Chardonnay: Moravská vína

Test Chardonnay: Moravská vína

Moravští vinaři // 22.02.2016

V první části testů odrůdy Chardonnay jsme se zaměřili na vína tuzemských producentů z „tradiční distribuce“ –tzn. vína, které nejsou distribuována v řetězcích (a nebo jen výjimečně). Jejich revírem jsou vinotéky, restaurace a eshopy. Detailní informace o odrůdě najdete v našem předchozím článku ZDE. Dobrých zpráv není nikdy dost, a proto jedna hned…

Ročník 2015 – první postřehy

Ročník 2015 – první postřehy

Cesty za vínem // 22.09.2015

Ročník 2015 je nejen vinaři velmi napjatě očekáván. Po složitém ročníku 2013 a hlavně obtížném „ročníku vinaře“ 2014 je potřeba zvednout na jižní Moravě vinařskou hlavu. Vše zatím nasvědčuje tomu, že letos příroda šla a stále jde správnou cestou. Jsme uprostřed sklizní, takže na finální pohled si ještě budeme muset…

Sklizeň 2015 ve fotkách

Sklizeň 2015 ve fotkách

Cesty za vínem // 15.09.2015

Sklizeň 2015 je někde v plném proudu, někde se teprve pomalu rozbíhá a někde se moudře vyčkává. Fotka vydá za tisíc slov, tak tady máte rychlý obrazový přehled o tom, co se děje na Moravě, Francii a Itálii. [Prezentace] Vinařství Krásná Hora Vinařství Krásná Hora Vinařství Krásná Hora Mikrosvín Mikulov…

VIDEO: Vinař roku 2015

VIDEO: Vinař roku 2015

Moravští vinaři // 21.08.2015

Vítězem soutěže MAKRO Vinař roku se na slavnostním vyhlášení stalo vinařství: Mikros vín Mikulov, na druhém místě Vinné sklepy Valtice, na třetím Vinice Hnanice.  Cenu veřejnosti „Můj vinař“ – Pavel Springer z Bořetic. Vítězná kole vinařství Mikrosvín byla: Vítězná kolekce: Müller Thurgau 2013 – Flower line, Sauvignon 2014 Flower line, Chardonnay 2005 Premium line, Ryzlink vlašský…

Test: vinařství Kubík

Test: vinařství Kubík

Moravští vinaři // 21.08.2015

„Bílá vína z Moravy jsou nejlepší, ale červená jsou slabší, to víte, chybí nám sluníčko…“ Tento mýtus se naši vinaři dlouhodobě snaž vymítit. Už proto, že preferujeme rozdělení na vína dobrá a špatná a ne bílá-červená nebo naše-francouzská, rozhodli jsme se otestovat blok 5 (jedno jsme pro vadu vyřadili z hodnocení) červených vín vinařství Kubík….