Stačí zatočit skleničkou a rozline se stejně omamná vůně, jako když se rozvlní klásky levandulových květů. K tomu lehce nafialovělá barva a svěží, trochu pikantní chuť. Takové je levandulové víno. Vyrobil ho vinař Petr...
Britští vinaři našli mezeru na trhu šumivých vín, která představují třetinu národní produkce: z loňských celkových 6,3 milionu lahví vína byly čtyři miliony naplněny šumivým vínem. Již několik let září britským vinařům oči radostí:...
Zemědělský svaz České republiky /dále jen ZS ČR/ plně podporuje deklarovaný záměr Ministerstva zemědělství upravit regulaci a evidenci sudového vína tak, aby došlo k zamezení negativních jevů s prodejem sudového vína spojených a na...
Znalci vína se v sobotu 13. června v Prušánkách na Hodonínsku utkali v mimořádné vinařské disciplíně, kterou je sekání sektů. Porota hodnotila bezpečnost i originalitu, s jakou jednotliví soutěžící ke speciální disciplíně přistupovali. Soutěžilo...
Ve středu skončila možnost podávat připomínky k novele vinařského zákona, která by měla zamezit prodeji pančovaného vína. Ministerstvo zemědělství ve verzi, kterou zaslalo do meziresortního připomínkového řízení navrhovalo, aby se muselo víno nabízet v...
Okusit autentickou chuť vína budou moci návštěvníci 4. ročníku Putování po sklepech aneb Malého festivalu naturálních vín ve Velkých Bílovicích. Od pátku 7. srpna do neděle 9. srpna zde budou probíhat degustace naturálních vín...
Cesty za vínem / Náš tip / Praktické rady
by Redakce
by Redakce · Published 6.8.2015 · Last modified 5.8.2015
Za hlavní moravské město vína bylo vždy považováno Znojmo (promiň Brno, ale ty to fakt nejsi). Vděčí zato mimo jiné i zdařilému až dominantnímu marketingu Znovína Znojmo, nakonec, jak jinak čelit úspěšnému rozvoji vinařství ve...
by Martin Severa · Published 5.8.2015 · Last modified 15.11.2019
Chcete si vychutnat víno plnými doušky? Pak ho nejdříve poválejte po jazyku. Jak? Ukáže vám to francouzský sommeliér Jean-Michel Deluc.
Degustace v prostorách Střední průmyslové, hotelové a zdravotnické školy v Uherském Hradišti v úterý 4. července odpověděly na otázku, kterým vínům bude udělen titul TOP Víno Slovácka 2015. Rozhodovaly tři šestičlenné komise. Na startovní čáru...
Jak se vyrábí Champagne: Méthode Champenoise, neboli tradiční metoda výroby šumivých vín, používá principu tzv. sekundárního (druhotného) kvašení v láhvi. Začátek výroby je totožný jako u výroby tichého bílého vína. Proběhne lisování, první kvašení (fermentace). Následně se...