Test: Pálava
Pálava – tuzemský fenomén. Od falešných Pálav (více zde) přes podvody s touto odrůdou (více zde) až po status nejoblíbenější odrůdy. Na cokoliv by vinař nalepil etiketu Pálava, to obratem prodá. Jedná se o nadsázku,...
VINO dot TK Blog
Nabídka biovína je závislá na přechodu na ekologické hospodaření
Vývoj u biovína v posledních letech charakterizovaly prudké přírůstky. V současné době se tento sektor nachází ve fázi konsolidace. Sklizeň vína v roce 2014 přináší převážně malá až střední množství, což stabilizuje situaci na trhu....
Víno a čokoláda. Spojení chutí, kterému nelze odolat
Čokoládu, stejně jako víno, lze hodnotit podle mnoha kritérií, která jsou si lecčím podobná. Především záleží na jejich chuti a vůni. „Pokud zkoušíte párování vína a čokolády poprvé, pak vsaďte na klasickou kombinaci, jíž...
V hlavní roli víno – Domaine Ortas – Rasteau Tradition Ortas
GSM je známá zkratka původem z Francie – Groupe Spécial Mobile. Ve světě vína však znamená Grenache (Grenache noir), Syrah, Mourvedre – tři základní odrůdy pro výrobu červených vín na jižní Rhoně. Vinařství ORTAS...
Vinařské Litoměřice proběhnou 17. a 18. dubna
V pořadí třinácté Vinařské Litoměřice, které mají punc mezinárodní prodejní a soutěžní výstavy vín, se kvapem blíží. Pořadatelé opět očekávají vysokou účast soutěžních vzorků. Přehlídka se uskuteční v litoměřickém Domě kultury a Gotickém hradu...
Vinaři mají svého mistra v řezu révy vinné
11. ročník Mistrovství ČR v řezu révy vinné zná svého letošního vítěze. Stal se jím Stanislav Konečný z Vinařství Konečný z Čejkovic. V kategorii Junior vyhrál František Spěvák z Vinařství Spěvák z Dubňan. Poprvé...
Deník.cz: Pančované víno. Jurečka přitvrzuje
Ministerstvo zemědělství chce vytlačit výrobce falešných vín z významných akcí a renomovaných soutěží. Požádalo proto jejich organizátory, aby padělatelům zabránili v přístupu na tyto akce. černý obchod s vínem poškozuje trh a úniky na...
Meziroční propad vývozu francouzských vín v roce 2014
Celkový vývoz francouzského víno meziročně klesl o 3,3% v objemu do ekvivalentu 1,7 lahví, zatímco hodnota vývozu klesla o 1,7% oproti roku 2013 k 7.44 milardy eur. Vína z Burgundska a Bordeaux poklesla o...
Dnes probíhá mistrovství v řezání vinné révy ve Velkých Bílovicích
V pátek 13. února od 8.00 hod. se ve Velkých Bílovicích uskuteční 11. ročník soutěže v řezu révy vinné. Seriózní a vyhledávaná celostátní soutěž nejlepších řezačů révy vinné splňuje mezinárodní parametry a má dobrý...
Moravské sudové – víte, co vlastně pijete?
Na konci článku najdete anketu na aktuální téma omezení sudového vína. Samuel Pepys, jeden z nejznámějších anglických prozaiků, napsal jen jediné dílo: Deník. Psal ho několik desítek let a je zakladatelem literatury faktu. Díky němu...