Saint-Emilion je nejslavnější částí vinařské oblasti Libourne, která spadá pod Bordeaux. Je to do značné míry „hlavní město“ tzv. pravého břehu – tedy oblastí, z nichž produkovaná vína mají většinou dominantní podíl Merlotu a menší...
Vinařství Víno Hort datuje kořeny svého vinařství do roku 1950, ale počátek aktivnější formy je dostavbou sklepa v roce 1996. Na konci roku 1999 vzniká Vinařství Jiří Hort v dnešní podobě. Vinný sklep se nachází v...
Vinařský či přírodní aspekt ročníku To nejzásadnější hned na začátek – ročník 2013 je jedním z nejdiskutovanějších, nejkomplikovanějším a zároveň nejočekávanějším za poslední dekádu až dvě. Po ultra špičkových ročnících 2009, 2010 a po...
Cesty za vínem / Odrůdy s příběhem / Víno s příběhem
by Martin Severa · Published 23.4.2014 · Last modified 5.5.2014
Nedávno jsem seděl u piva s mým sousedem lékařem, který je stejně jako já velký milovník vína. Třímali jsme půllitry zlatého moku a smutnili: na světě je tolik vín, tolik odrůd, tolik skvělých vinařů, bože,...
Mé cesty za vínem mne zavedly do švýcarského kantonu Valais, kterým protéká řeka Rhona ještě než se vleje do Ženevského jezera. Několikatisícové hřebeny Alp poskytují údolí ochranu před výkyvy počasí a révě vinné zaručují...
Dvojjazyčný kanton Valais-Walis je vinařským rájem Švýcarska. Vinice na stráních kolem řeky Rhony jsou přírodní urbanistickou zástavbou krajiny a díky 47 čtyřtisícovým alpským velikánům zde panuje mimořádně příznivé klima. Vinice zde najdete i v...
Sonberk Vinařství Sonberk uvádí na trh speciální ocet z Tramínu. Navíc v exkluzivní, vinné lahvi. Hezčí tuzemský ocet snad ani neníJ Navíc jejich Muškát Moravský získal dvojité ocenění na Finger Lakes International Wine Competition 2014 podpořený...
Kampaň „En primeur“ je unikátní způsob nákupu velkých vín (nejčastěji z Bordeaux) za velmi příznivé podmínky. Princip je jednoduchý – vinař dostane za víno zaplaceno v předstihu, rok až dva před tím než je nalahvované víno...
Hned první díl naší série, testující vína nabízená v široké síti obchodní řetězců, nastavil skutečnou laťku a ubezpečil nás, že existence takových testů má opodstatnění. Je zřejmé, že každé víno má svého zákazníka a při...
Pro maso k svému řezníkovi, pro chleba k svému pekaři, pro léky k lékárníkovi na náměstí a pro zákusky na nedělní oběd ke svému cukráři. To byl tradiční způsob nákupu po minimálně poslední dvě tři století....