Stejnojmenná apelace je nejslavnější částí francouzské vinařské oblasti Jihozápad. Ta patří společně s regionem Savojska mezi nejméně známé regiony produkce vína ve Francii. To však neznamená, že bychom tuto oblast, která leží na jih a...
Sezóna mladých vín každého ročníku u nás startuje se Svatomartinskými víny 11.listopadu. Některá mladá vína dokonce přicházejí na trh o několik dní dříve. Hned po nich následuje mladé francouzské Beaujolais Nouveau (3.čtvrtek v listopadu). To...
VINO.TK se stejně jako v minulých letech stalo hlavním mediálním partnerem GALA DEGUSTACE. Jedná se o dvoudenní degustaci či přehlídku vín, chcete-li. Na jednom místě se shromáždí více jak 20 vinařů reprezentující 35 vinařství...
Špatné zprávy přicházejí z Argentiny, díky klimatickému jevu El Niño bylo v době letošní sklizně cca o 400% více deštových srážek. Výsledkem jsou předsklizňové ztráty až 27% a k tomu se přidala botrytida. Najvíce...
Cesty za vínem / Náš tip / Praktické rady
by Redakce
by Redakce · Published 11.4.2016 · Last modified 15.4.2016
Malbec je původem jihofrancouzská odrůda patřící do rodiny cotoidních, jejichž společným znakem je vysoký obsah taninu a tmavá dužina. V domácím jihozápadním regionu se nazývá Cot a je základní odrůdou AOC Cahors. Příbuzné této odrůdy jsou například Negrette či Tannat,...
Poslední část testů vín z odrůdy Chardonnay jsme věnovali průřezu evropských a „novosvětských“ vín, která se standardně nepohybují v sítích supermarketů a jsou určena spíše do vinoték a restaurací. Nesnažili jsme se o komplexní test, pouze...
Fejetony / Náš tip / Praktické rady
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 21.3.2016 · Last modified 22.3.2016
Nedávno jsem se po delší době potkal se spolužákem. Na závěr jsme si dali kávu. Můj spolustolovník mi ozřejmil, že se teď o kávu docela zajímá, že řeší, co pije a kde. A že...
Jsou chvíle, kdy je naše práce opravdovým potěšením a zábavou. Tento test supermarketových Chardonnay nebyl ten případ. Existují ještě horší vína, než jsme se obávali. Z odrůdy Chardonnay se bezesporu vyrábějí ta nejlepší bílá vína světa....
Stejně jako v prvním díle testu (více zde), u červených vín bylo cílem zjistit, která červená vína chutnají ženám. Respektive, které druhy jsou pro ženy zajímavější, akceptovatelnější a které jim přímo nechutnají či je neoslovují....
Období mladých vín je na svém vrcholu. Pro nás je ročník 2015 něčím novým, nepoznaným, ale na druhé straně zeměkoule je to již ověřená záležitost. Sklizeň hroznů zde proběhla již v březnu a dubnu. Proto se...